hoteleria







Tema:
Propuesta de selección del Talento Humano, como estrategia de éxito para la satisfacción del huésped. (ssh)
(Caso Grupo Vidanta)
Autor:
Paola Judith Pinedo Hernández
Director:
Dr. Karl Lalanne
Asesor:
Lic. Galdino Trujillo Hernández


2 Antecedentes

Desde que surgieron las empresas definidas como u una unidad de organización dedicada a actividades industriales,mercantiles o de prestación de servicios con fines lucrativos(RAE), existe en las empresas una búsqueda constante por diferenciarse a través de crear competencias así como mejorar su administración y crear estrategias que les ayude alcanzar el éxito, como consecuencia en la actualidad se ha colocado como centro de atención al talento humano, que es clave de competitividad en las empresas.Para el desarrollo de la tesis el punto focal será el proceso de selección del talento humano como estrategia para la satisfacción del huésped, tomando como caso de investigación a “Grupo Vidanta”(Riviera Maya), es un complejo de 6 hoteles ubicado en el estado de Quintana Roo la cual es la región turística más importante de la República Mexicana, particularmente la Riviera Maya, la cual hasostenido un crecimiento económico durante los últimos 7 años, con una tasa anual de crecimiento promedio del 3.7% y durante el segundo semestre del año en curso ha aumentado un 6.4% en el número de visitantes, y tiene una ocupación promedio anual del 71.4% (SEDETUR)
Actualmente según la página oficial del estado la a Riviera Maya cuenta con 378 hoteles que son desde la categoría 3 estrellas hasta 5diamantes, con un total de 38,477 habitaciones.
Grupo Vidanta es una empresa enfocada a la hotelería creada en 1974, con 40 años en la industria, es una empresa 100% mexicana, se vende en su totalidad como tiempo compartido, actualmente cuentan con 6 marcas las cuales van en categorías desde 4 y 5 estrellas, buscando actualmente la certificación como 5 diamantes para su marca más exclusiva “GrandLuxxe”. Una de sus marcas más conocidas a nivel internacional es “Mayan Palace”.
Se encuentran en 7 estados de la república, el primero fue construido en Mazatlán, y en el 2001 apertura en la Riviera Maya, el cual cuenta con las 6 marcas, con un total de 812 habitaciones y en este año hizo alianza con “circu du soleil” el cual se inauguró en Noviembre del mismo.
Con todo lo anterior GrupoVidanta Riviera Maya tiene la oportunidad de transformarse, con acciones que incrementen su competitividad a través de una buena selección del Talento Humano, pues las organizaciones independientemente de su giro requieren de personas talentosas para subsistir.


3 Planteamiento del problema.
Tener talento, como lo mencionan los autores Ed Michaels, Helen Handfield y Jones Beth en su libro la"Guerra por el talento”, tiene que ver en como lo concebimos, pues para alcanzar las aspiraciones de la empresa se tiene que contar con talentos y que para atraer a los mejores es preciso que los líderes de la compañía se comprometan con esa meta."
Se detectó en el área de Recursos Humanos de Grupo Vidanta, un área de oportunidad en el departamento reclutamiento en su proceso de selecciónde personal ya que su proceso está basado en los perfiles de puesto y su método es a través de tres entrevistas las cuales dos son por personal de Recursos Humanos y al pasar estos filtros, tienen una última entrevista con el jefe departamental quien decide si será o no contratado.
Pude detectar en mi período de prácticas en el departamento el cual fue un mes ,que no existe una estructura de loque va a preguntar el primer entrevistador en comparación de lo que buscará el siguiente, no existe de manera oficial y aplicada, exámenes psicométricos, evaluación de habilidades y conocimiento por área a la que desea aplicar, preguntas claves que ayuden a detectar la personalidad, valores del candidato o ciertos factores que se puedan determinar cómo focos rojos que anticipen de una falta de...