Hoteleria

ÍNDICE
RESUMEN……………………………………………………………………………………………………………………………………..
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………………………………………………
I. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
a. Contextualización………………………………………………………………………………………………….
b. Delimitación…………………………………………………………………………………………………………
c. Justificación……………………………………………………………………………………………………………
d. Definición………………………………………………………………………………………………………………
II. OBJETIVO DELA INVESTIGACIÓN……………………………………………………………………………………………………………
III. MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………………………………………………
CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………………………………………………….
BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………………………………………………………………..




I. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA: LA INFORMALIDAD EN LA ADMINISTRACION DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS EN EL PERÚ

a) Contextualización

La informalidad es un fenómenocomplejo que conduce a un equilibrio social no óptimo en el que los actores sociales participantes (trabajadores, empresas y microempresas) quedan desprotegidos en términos de salud y empleo. A su vez, el estudio señala que la informalidad se incrementa a causa de tres factores principales: impuestos laborales y mala legislación en seguridad social, políticas macroeconómicas que afectan a lossectores más propensos a optar por la informalidad, y reformas comerciales sin análisis de impacto en los sectores de menor productividad. Si se utiliza la no inscripción en seguridad social, uno de los criterios esbozados en el reporte para medir el nivel de informalidad, el Perú ostenta más del 35% de informales independientes y más del 40% de informales asalariados; sean éstos informales porexclusión (los que no tienen posibilidad de inserción en el mercado) o informales por escape (los que deciden que ser informales es más beneficioso).Estas cifras generan implicancias tanto a nivel microeconómico como a nivel macroeconómico. A nivel microeconómico, la informalidad reduce el bienestar de los agentes económicos involucrados. En el caso de los trabajadores, los salarios se reducen y secrea un subempleo que no puede ser controlado por el Estado. En el caso de las firmas, se genera dificultades y restricciones en el acceso al crédito que normalmente son mayores a las ganancias obtenidas por evasión fiscal. A nivel macroeconómico, los efectos se perciben en la menor recaudación fiscal y en la menor gobernabilidad. Esto conlleva a entender la informalidad como un fenómeno complejoque, en países como el Perú, actúa como “colchón social” ante la pobreza y la desigualdad en el ingreso. Por ende, debe ser prioridad del gobierno el establecer políticas públicas en el mercado laboral que generen incentivos para el traslado hacia el sector formal, las cuales permitan que el sector informal sea incorporado paulatinamente al mercado.

b) Delimitación

Aun cuando la definición deinformalidad pueda ser simple y precisa, estimar su tamaño no resulta sencillo. Puesto que se identifica este fenómeno con la actividad económica que permanece ajena a los marcos legales y normativos del estado, se le describe mejor como una variable latente no observada, es decir, como una variable para la que no existe una medida exacta y completa, pero a la que es posible aproximarse a través deindicadores que reflejan sus diversos aspectos. En el presente trabajo se analizan cuatro de estos indicadores, para los cuales existe información disponible tanto en el caso peruano como en el de un número relativamente importante de países. Dos de estos indicadores se refieren a la actividad informal en general en algunos países, mientras que los otros dos se refieren al empleo informal enparticular. Cada indicador tiene sus propias limitaciones conceptuales y estadísticas como variable representativa de la informalidad, pero en conjunto permiten una aproximación sólida al tema.

Siendo el Perú el sexto país más informal del mundo y con el sector turístico como una parte importante de las empresas que brindan empleo informal. Empresas de transporte turístico, restaurantes, hospedajes,...