Hoteleria

PLAN DE TESIS
TEMA
Creación de un Bar en la Parroquia de El Quinche ofreciendo a los clientes una variedad en cocteles, nacionales e internacionales.
FORMULACION DEL PROBLEMA.
La parroquia de El Quinche es un sector turístico del Cantón Quito el cual a través de los años ha ido atrayendo turistas nacionales e internacionales por la imagen religiosa que se encuentra ahí ubicada.
Lasituación económica del país, la inflación, el desempleo son factores sociales que influyen en el desarrollo de la parroquia.
Las pocas fuentes de trabajo para los jóvenes que acaban de cursar sus carreras son un freno para su desarrollo profesional. Por eso muchos de ellos optan por trabajar en algo distinto de su profesión
La creación de “FENIX” Bar será mi fuente de ingresos y la fuente deingresos para otras personas que se desenvuelvan en el ámbito hotelero.
Siendo este Bar una nueva opción innovadora dentro de la parroquia brindando a los clientes un buen servicio y calidad de los productos elaborados.

JUSTIFICACION DEL PROBLEMA
En la actualidad las pequeñas empresas que ofertan distracción no cuentan con el personal capacitado para poder a tender a clientes exigentes como lo hayen la zona.
Esta situación es evidenciada en la mayoría de estos bares debido a que no tienen el conocimiento claro de cómo poder ofrecer al cliente cosas nuevas e innovadoras en licores y esto repercute en que una gran parte de población se encuentre insatisfecha
¿POR QUÉ REALIZAR ESTE PROYECTO?
* En la Parroquia de El Quinche hay escasa presencia de bares que se dediquen a ofrecer coctelesy bebidas alcohólicas, esta necesidad no está siendo satisfecha por los distintos bares ubicados en este sector debido a que no cuentan con la capacitación adecuada para poder ofrecer un servicio que satisfaga las necesidades de una población insatisfecha.
¿PARA QUÉ REALIZAR ESTE PROYECTO.
* El poco conocimiento en la creación de cocteles por parte de los bares discotecas es notorio debido aque están enmarcados en solo ofrecer cerveza o vinos de cartón olvidándose de que el cliente siempre busca algo distinto a lo tradicional.

VIABILIDAD Y FACTIBILIDAD DE LA CREACION DE “FENIX” BAR
Este estudio de factibilidad me permite conocer a fondo el estudio de mercado para la realización de un bar discoteca. A pesar de la gran expansión en el Quinche de bares sentimos la necesidad deenfocarnos en un proyecto que cubra las necesidades de toda persona que busca un doble ambiente.
Todas las personas en algún momento hemos sentido la necesidad de buscar un lugar para poder pasar un rato con nuestros amigos poder conversar y divertirnos cómodamente en un ambiente agradable y seguro.
La presente investigación de tesis nos permite ver la factibilidad de crear “FENIX BAR” en laparroquia de El Quinche, de la misma manera se realizara un trabajo investigativo detallado, logrando verificar nuestro nicho de mercado, logrando obtener una información detallada para poder establecer objetivos claros y específicos en la creación de mi propia empresa.
Lograremos satisfacer las necesidades fisiológicas de varias personas ofreciéndoles variedades en cocteles.
Así que por medio,de este estudio podremos saber si nuestra idea es rentable o no y como cumplir con todas las exigencias que involucran la iniciación de un proyecto
VIABILIDAD ECONOMICALa creación de mi micro empresa debe estar preparada para entrar a competir en el mercado con precios justos y servicio de calidad, debido a que la economía actual del país influye en el consumidor al momento de adquirir unservicio.
VIAVILIDAD ACADEMICA
Poner en práctica todos los conocimientos adquiridos durante todo el tiempo de estudio en el Instituto ISMAC, siendo los mismos una base fundamental para emprender una microempresa la cual será mi fuente de ingresos, incentivando al sector productivo de la zona.
VIAVILIDAD LEGAL
Mi microempresa cumplirá con todas las normas correspondientes que rigen a todos los...