Hoteleria

División cuartos
DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN:
La recepción es importante ya que es el primer y ultimo punto de contacto del huésped con el hotel, si el cliente comienza de manera agradable, debido alos buenos servicios y cortesía del recepcionista, es probable que este mas dispuesto a las otras actividades.
Funciones:
* Procesar las reservaciones y todas las comunicaciones con las personasque buscan alojamiento
* Proporcionar arreglos financieros y de crédito
* Brindar información (sobre el hotel, eventos y atracciones)
DEPARTAMENTO DE VENTAS
Tipos de ventas:
* Sistemade ventas por ticket – es recomendable que el “ticket de venta” se encuentre en el sistema de control para obtener el mayor numero de habitaciones ocupadas.
* Sala de reuniones – en los hoteles esposible, que no se utilice el salón principal ni otros de tipo complementario. Estas salas ofrecen como ventaja principal que aporta clientes de que otro modo no habrían venido, mantiene ocupado alpersonal y permite conseguir sumas en concepto de alquiler.
* Artículos comerciales – son muchos hoteles que en el vestíbulo y en sus salones cuentan con vitrinas en las que se exponen artículosfacilitados por el comercio local, en cual abona en aquellos un porcentaje del precio de venta.
* Garaje y parking –en las ciudades, los aparcamientos de vehículos constituyen un problemaconsiderable. Esta dificultad resulta posible convertirla en una ventaja alquilando espacio a los clientes.
DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDA
El departamento de alimentos y bebidas es un departamento que dauno de los mayores ingresos al hotel de manera complementaria, a la vez con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones destinados a este efecto son uno de los principales responsables dela alta ocupación en esta área de servicio. El Departamento de Alimentos & Bebidas de un hotel es el área desde la cual se coordina, a diario, las operaciones del restaurante, la cocina, el...