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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

SUPERIOR

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO

INSTITUTO NACIONAL DE TURISMO

COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES

VENEZOLANOS
GUIA DE CAPACITACIÓN DIRIGIDA AL PERSONAL QUE LABORA EN EL HOTEL VENETUR PRADO RÍO
C.A.

Autor: Ramírez Páez Ramón Eduardo.
Tutor: Rangel Miguel.COLEGIO UNIVERSITARIO

HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS

SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA

COORDINACIÓN DE INVESTIGACIÓN

GUIA DE CAPACITACIÓN DIRIGIDA AL PERSONAL QUE LABORA EN EL HOTEL VENETUR PRADO RÍO
C.A.
COMO REQUISITO OBLIGATORIO PARA OPTAR AL TÍTULO DE

TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN HOTELERÍA Y SERVICIOS

DE LA HOSPITALIDAD
Autor: Ramírez Páez Ramón Eduardo.COLEGIO UNIVERSITARIO

HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS

SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA

COORDINACIÓN DE INVESTIGACIÓN
CONSTANCIA DE ACEPTACIÓN
GUIA DE CAPACITACIÓN DIRIGIDA AL PERSONAL

QUE LABORA EN EL HOTEL VENETUR PRADO RÍO
C.A.
AUTOR: Ramírez Páez Ramón Eduardo.
Acepto la Tutoría del presente trabajo según las condiciones y normas

que establece la Coordinación de Investigación delColegio Universitario

Hotel Escuela de los Andes Venezolanos.
TUTOR: Rangel Miguel


DEDICATORIA
A mis queridos abuelos Trino y Eva y a mis amados padres Ramón y Gelen. Quienes siempre han confiado y creído en mí, nunca dudaron en mi capacidad para llegar a estas instancias, me han acompañado a lo largo de estos tres años en mis alegrías y en mis angustias, se retrajeron de muchas cosas solopor verme cumplir mis metas y mis sueños, permanecieron mientras muchos se iban, ellos, quienes aún están allí.
A mis hermanos Alejandro, Natalia y Ronel Hidalgo quien también es un hermano para mi, por siempre apoyarme en los momentos importantes de mi carrera, por luchar hombro a hombro cuando lo requerían las circunstancias, este pequeño logro es para ustedes.
A mis tías Glénda, Maríanela,Gabriela, por prestarme todo su apoyo incondicional, las quiero.
A mis tíos Rafael, Oscar, a mis primos Oscar, Loubell, Ricardo, Anais, Zuiba, gracias por estar allí cuando mas los necesitaba.
A Tehanni y Harvy, por todos los consejos y apoyo.
¡A todos los que creyeron en mí, desde el principio hasta el final, ¡Gracias por su confianza!.


AGRADECIMIENTO
Cuando llegamos a un sitio, siemprenos preguntamos ¿Cómo nos irá?, ¿Cómo nos tratarán? Cuando nos marchamos, recogemos, empacamos lo que nos pertenece, damos un vistazo final y revivimos en un minuto el recuerdo de mucho tiempo, para finalmente partir, pero antes de irnos siempre decimos ¡gracias!. Hoy no es que me marche. Simplemente que he cumplido un ciclo mas en la carrera de la vida y es como si tuviera que empacar mi equipaje,dar un vistazo en mi mente, ver los recuerdos y marcharme, pero no sin antes dar las gracias a las personas que siempre estuvieron a mi lado.
Primeramente a Dios, por iluminarme el camino cada día de mi vida y hacerme andar en sus sendas.
A mis padres y abuelos: Ramón y Gelen, Trino y Eva, por su apoyo incondicional. Por no escatimar en enseñarme valores que considero son la mejor herencia queme han dejado.
A mis hermanos Alejandro y Natalia quienes siempre me han dado su apoyo y especialmente a Ronel por ser el mejor amigo que Dios me ha regalado.
A mis tías y tíos, Glénda, Maríanela, Gabriela, Rafael y Oscar, por brindarme su apoyo, sus consejos y estar allí presentes cuando mas los necesité, los quiero.
A tehanni y Harvy, por su apoyo, siempre al lado de mis padres.
A mis tutoresProfesor Miguel Rangel y Profesora Dalia Nava por sus orientaciones en la realización y culminación de mi Tesis de Grado.
¡Al Hotel Escuela por ser mi Alma Mater y por abrirme las puertas y poder estudiar en sus instalaciones y graduarme en ella.
A mis compañeros de promoción, excelente grupo, donde aprendimos muchas cosas juntos. Orgulloso de culminar esta etapa juntos.
A todos mis amigos...