hoteles

Origen de la Hotelería en el Mundo

Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines comerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse endiversos puntos geográficos. En este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías.
Siglos después, en los caminos fueron surgiendo una serie de posadas en las que el viajero podía alojarse con sus caballos ycomer a cambio de dinero.
Estos establecimientos se caracterizaban por las bajas condiciones sanitarias que ofrecían, ya que solían alojar a los huéspedes en los establos junto con el ganado. A lavez, se les ofrecían servicios de comidas.
Los hoteles se originaron con el comercio inducidos por motivos de política y cultura que hacían necesaria la construcción de edificaciones con elobjetivo de hospedar a las personas.
A lo largo de los caminos había tabernas Y posadas los cuales satisfacían las necesidades de los viajeros y para la población local. En el siglo xv, cuando estaban encomposición del orden feudal, las tabernas y posadas que ofrecían el alojamiento, comida y bebida se habían transformado en la realidad común.
En un principio, los viajes estaban destinados sóloa comerciantes y a las clases más adineradas, que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y exigen unos establecimientos de acorde a sus posibilidades. Y para que todo esto sea posible,es necesario el surgimiento de una serie de establecimientos donde los viajeros puedan comer y alojarse, es el nacimiento de la hostelería propiamente dicha.
En el siglo v a. c. en la ciudad deOlimpia se construyó el primer edificio con carácter de hotel, y su objeto era hospedar a los atletas que participaban en las olimpiadas.
En el siglo 17 las diligencias se convirtieron en un medio detransporte bastante rápido. Las posadas aparte de ofrecer hospitalidad también tenían la opción de cambiar sus caballos para continuar el viaje. Se instituyeron servicios de diligencia en las rutas...