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CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES DE UN SUPERVISOR HOTELERO
El Supervisor de Operaciones Hoteleras estará capacitado, de acuerdo a las actividades que se desarrollan en el perfil profesional, para: supervisar y gestionar las áreas operativas de un establecimiento que ofrece hospedaje y servicios complementarios en función a la buena atención a los huéspedes.

Es competente de entender y realizarfunciones ejecutivas de aquellas demandas emanadas de los niveles técnicos y jerárquicos relativos y gestionar las acciones específicas de cada sector, operativo y administrativo, observando principios de conducción de eficacia y eficiencia, generando un espacio de calidad y validez operativa, aplicando las políticas y procedimientos fijados por las autoridades máximas del Establecimiento y larealización de todos aquellas funciones relacionadas con el proceso de gestión del Hotel.

CONOCIMIENTO DEL TRABAJO: Esto implica que deba conocer la tecnología de la función que supervisa, las características de los materiales, la calidad deseada, los costos  esperados, los procesos necesarios, etc.
CONOCIMIENTO DE SUS RESPONSABILIDADES: El supervisor debe conocer las políticas, reglamentos ycostumbres de la empresa, su grado de autoridad, sus relaciones con otros departamentos, las normas de seguridad, producción, calidad, etc. Esta es una de las características del supervisor más importantes.
HABILIDAD PARA INSTRUIR: El supervisor necesita adiestrar a su personal para poder obtener resultados óptimos. Las informaciones, al igual que las instrucciones que imparte a sus colaboradores,deben ser claras y precisas.
HABILIDADES PARA MEJORAR MÉTODOS: El supervisor debe aprovechar de la mejor forma posible los recursos humanos, materiales, técnicos y todos los que la empresa facilite, siendo crítico de su gestión para que de esta manera se realice de la mejor forma posible, es decir, mejorando continuamente todos los procesos del trabajo.
HABILIDADES PARA DIRIGIR: El supervisordebe ejercer liderazgo con la suficiente confianza y convicción  para lograr la credibilidad y la colaboración de su personal.
FUNCIONES QUE EJERCE EL PROFESIONAL
El Organizador de Operaciones Hoteleras está capacitado para supervisar el funcionamiento de las áreas operativas en todos los turnos; determinar las secuencias operativas; verificar la interacción entre los departamentos, considerandolos requerimientos de los huéspedes o clientes, la rentabilidad esperada y los estándares de calidad preestablecidos.

1. Supervisar, organizar gestionar las actividades de reservas, recepción, conserjería, caja y comunicaciones. El Organizador de Operaciones Hoteleras está capacitado para distribuir y asignar funciones del Front office, realizar la estrategia operativa de las reservas dehabitaciones y de otros sectores, supervisar el check in, check out, bloqueos, salidas tardías, cortesías, y movimiento de fondos y controlar las operaciones de atención del huésped durante su estadía. Del mismo modo, atiende las peticiones y quejas, soluciona problemas, anticipándose a las necesidades y expectativas de los huéspedes, resuelve situaciones especiales, identificando las de propiaresolución y de derivación conforme a las responsabilidades y principios de autoridad dispuesto por la Gerencia.

2. Organizar, supervisar y dirigir el servicio de limpieza, acondicionamiento y mantenimiento del establecimiento El Organizador de Operaciones Hoteleras está capacitado para verificar el estado de acondicionamiento de las habitaciones y áreas públicas; distribuir y asignar tareas a losresponsables de las distintas áreas operativas del establecimiento y articular con el área de mantenimiento las actividades de intervención preventiva y/o correctiva.


3. Controlar el desarrollo de acciones comerciales y de marketing El Organizador de Operaciones Hoteleras está capacitado para supervisar el cumplimiento de los pronósticos de ingresos por habitaciones, alimentos, bebidas y...