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El mozo de pisos o valet, es la persona encargada de distribuir la ropa por las diferentes plantas según la distribución realizada por la gobernanta, la cual se ayudará de la repartición  de trabajoy de la ocupación del día  para la correcta distribución de la ropa con objeto de que las camareras de piso puedan realizar su trabajo sin interrupciones por falta de material.
El valet/mozo pisosdejará en cada planta la ropa según la hoja de trabajo dada por la gobernanta y colocarla ordenadamente en el armario habilitado en el office para la ocasión, del cual la camarera de piso hará uso deello al final de la jornada para dejar el carro de trabajo listo para la jornada siguiente; hay hoteles en que los office están abiertos y por lo tanto toda la ropa es bajada a lencería y se deja elcarro completamente vacío para evitar descuadres en los inventarios de ropa de final de mes.
Para la recogida de ropa sucia, existen dos maneras de realizarla:
con tolvas: las camareras echan por latolva la ropa sucia que cae a un carro de lavandería. De ahí la recoge el mozo y la lleva a la lavandería.
Sin tolvas : Dentro de esta forma de recogida de ropa podemos subdividirla en dos formas:Recogida del valet: El valet recogerá la ropa por las plantas.
Sin recogida del valet: Son las propias camareras de piso las encargadas de bajar mediante unos carros destinados al efecto de ésta tarea,normalmente si bajan la ropa también tienen que subir la ropa necesaria del día ya que el valet está ocupado en otras tareas (limpieza moquetas, cristales, ayuda limpieza restaurante, pulimentadosuelos, etc…)
Una vez llevada la ropa a la lavandería, ésta se separa y se clasifica según los procesos de lavado y se depositan en las zonas destinadas llamadas pe“, también se pueden echar en carrosde lavandería o en jaulas para su mejor transporte.
La ropa se separa y se clasifica en :
1. Ropa de cama : sábanas, fundas almohada y colchas
2. Ropa de baño: toallas y albornoces
3. Ropa...