Housekeeping


Dpto. de Ama de Llaves
Planeamiento y Organización

Descripción
Organización
Funciones
Relaciones Inter departamentales

Dpto. de Ama de Llaves
Asegura la limpieza, mantenimiento y apariencia estética de la propiedad hotelera pudiendo variar desde un servicio muy sofisticado hasta el de retocar las habitaciones una vez por semana.
Según la categoría del hotel ofrece servicioscomplementarios como cobertura, frigobar, servicio de lavandería, etc.

Clasificación de Hoteles
Cadena/ Asociación/ Independiente
Clasificación/Categorización Mincetur
▪ Según el tamaño
▪ Según tipo de Establecimiento
▪ Por mercado
▫ Hoteles de Ocio/ Turismo/Diversión
▫ Hoteles Corporativos

Clasificación/Categorización de Hoteles según el Mincetur
Rango en base a estrellas se evalúanlas condiciones de funcionamiento y servicios que ofrecen los establecimientos






CLASE
CATEGORIA
Hotel
1 - 5
Hostal
1 - 3
Apart - Hotel
3 – 5
Resort
3 - 5
Ecolodge
-----
Albergue
----

Clasificación de Hoteles
Según Tamaño
0 a 75 Habitaciones
76 – 149 Habitaciones
150 a más
Según tipo de Establecimiento
Hoteleros
Hoteles
Apart Hoteles
MotelesHostales/Pensiones
Extra Hoteleros
Camping
Bungalows
Chalets
Otros
Clasificación de Hoteles
Según tipo de Establecimiento
Hoteleros
Hoteles:
Casino
Convenciones
Aeropuerto
Resort
Boutique
All Suites
B & B
Funciones:
No solo se encarga de la limpieza de las habitaciones sino también de las
Áreas públicas: Lobby, baños públicos.
Salones de reuniones, banquetes, sala de juegos, gimnasio,piscina.
Área de empleados: casilleros, baños de personal etc.
Limpieza de las áreas de A y B

Organigrama General






División de Cuartos



Ama de Llaves

Relaciones Interdepartamentales
Departamento de A y B
Ventas
Recursos Humanos
Contabilidad

Recepción
Mantenimiento
Comunicación con Recepción
Para saber si las habitaciones que va a asignar están disponibles para laventas.
▪ El Dpto. de Ama de Llaves debe proveer al Dpto. de Recepción una lista de las habs listas para vender.
▪ Recepción proporciona a HK un listado o reporte del status de las habs según sus records.
▪ Recepción debe avisar a HK conforme los huéspedes van haciendo check in o check out.
Motivos por los cuales puedan ocurrir discrepancias
El cambio de un huésped de una habitación a otra yla negligencia de recepción en reportarlo.
Entregar al huésped la llave de otra habitación.
El uso de una habitación por un empleado no autorizado
La venta de una habitación por un recepcionista sin ser reportada para quedarse con el dinero.
La salida o ingreso de un huésped entre el tiempo en que el reporte es preparado y la inspección llevada a cabo.
Comunicación con Mantenimiento
Debido aque el personal de Ama de Llaves está en contacto con la mayoria de las áreas del hotel, son los más indicados para comunicar a Mantenimiento de los desperfectos o arreglos necesarios.
El dpto. de Mantenimiento debe asegurarse que cada pieza de equipo como muebles o sanitarios funcionen a la perfección.
El dpto de Mantenimiento también se encargará de los pasillos, áreas publicas, lavanderíaetc.
Tipos de Mantenimiento
Mantenimiento Regular: El que se realiza como parte de las actividades diarias.
Mantenimiento Correctivo: Ama de Llaves debe enviar una orden de trabajo a Mantenimiento cuando algún objeto se malogra.
Mantenimiento Preventivo: Consiste en la coordinación de ambos departamentos para inspeccionar las hab. y otras áreas del hotel con regularidad.
Bloqueo y Desbloqueode Habitaciones
En algunos casos ya sea por mantenimiento preventivo o correctivo estas se deberán cerrar para su venta.
Se procederá de la siguiente manera:

El Ama de Llaves avisará a recepción del bloqueo de la habitación y la fecha aproximada de desbloqueo.
Se notificará al cuartelero o mucama la cual procederá a preparar la habitación.
Para desbloquear una habitación será necesario...