HSO CAP 1 CAP2 CAP3 CAP4







CAPITULO 1
GENERALIDADES DE LA EMPRESA





1.1 IDENTIFICACIÓN. Historia, Generalidades, descripción de productos/servicios.
Historia
LACTEOS DE METAPAN S.A de C.V es una empresa familiar con 49 años de operación. Su gerente general Ing. César Baudilio Figueroa y Gerente de Producción Ing. Alirio Figueroa.
Esta empresa ha venido evolucionando hasta convertirse en una planta industrialcon potencial de exportación hacia EUA.
Ubicada en el Municipio de Metapán, la cual es una zona con una producción láctea estimada de 25,000 botellas de leche/día, equivalente al 20.05% de la producción del departamento de Santa Ana.
Ha realizado inversiones para mejora de las instalaciones y equipo para el proceso, con la finalidad de cumplir con algunos requisitos de inocuidad indispensablespara la exportación.
LACTEOS DE METAPAN S.A de C.V es una empresa familiar con una tradición d 51 años dedicada a la fabricación y comercialización de productos lácteos, agua envasada, refrescos, Jugos, crianza y producción de ganado porcino , procesamiento de sus derivados , tiendas de conveniencia y servicios de restaurantes en ferias y eventos articulares, donde sirven sus productos lácteos ycárnicos.
Misión.
Producir y comercializar productos alimenticios de calidad de exportación, cuidando especialmente la higiene, el sabor, la nutrición, y la presentación; esforzándonos en dar a nuestros clientes la mejor atención, incorporando a los productos atributos que satisfagan las demandas del mundo globalizado y así llegar a ser parte de la mesa familiar.
Visión.
Mantener el liderazgo,expandirnos a otros horizontes, comprometidos con el desarrollo de nuevos productos con tecnologías de vanguardia, a mantener un desarrollo constante en infraestructura y equipo, sin descuidar la responsabilidad social, identificándonos con las comunidades aledañas, en armonía con el medio ambiente, a fin de que nuestro personal, comunidad y clientes, vivamos en un mundo más limpio y más humano
CUADRORESUMEN
Logo

Nombre:
PRODUCTOS LACTEOS METAPAN (LACMESA)

Giro:
Elaboración y comercialización de productos plásticos (elaboración de productos lácteos).

CIIU:
01217 Producción de leche (derivados de este producto)

Clasificación:
Mediana empresa (según clasificación de MPYMES en El Salvador).

Dirección:
Final calle 2 de nov. El triángulo Metapan, Santa Ana

Teléfonos:

(503) 2442-0452 o2442-0248

Pag. Web
http://www.lacmesa.com/

Fundación de la empresa:
Año 1964

Socios fundadores:
Inicio por María Elisa Figueroa, socio a cargo Bauldio Figueroa

Edificio:
Infraestructura propia para la producción y administración

Maquinaria :
8 máquinas producción, una caldera,

Equipo:
Carretillas, bombas, tanques de enfriamiento, depósitos plásticos, depósitos de aluminio, cubetas,laboratorio de calidad

Herramientas:
Mangueras, cucharones, cuchillos

EPP
Guantes de látex, mascarilla, redecilla, gabachas, botas de hule.




PRODUCTOS
En la siguiente tabla se muestran los productos que se elaboran en la empresa LACTEOS DE METAPAN SA de CV con su respectiva presentación.
PRODUCTOS





QUESO CAPA ROJA TIPO CLASICO




QUESO DURO BLANDO





QUESO DE CAPITA





QUESO DE CAPITA CONLOROCO





QUESO MAJADO CON Y SIN CHILE



CREMA DE METAPAN



MANTEQUILLA DE BOLSA (ESCURRIDA)
1.2 ACTIVIDAD ECONOMICA
Tipo de Empresa
En el cuadro se muestra la clasificación de MPYMES en El Salvador, para efectos de la definición y clasificación de MIPYMES nuestra institución utiliza los criterios y definiciones dados por el Ministerio de Economía
Clasificación
Personal ReenumeradoMicroempresa
Hasta 10 Empleados
Pequeña Empresa
Hasta 50 empleados
Mediana Empresa
Hasta 100 Empleados
Gran Empresa
Más de 100 Empleados
Según MIPYME, la empresa LACTEOS DE METAPAN S.A. de C.V. está en la clasificación de mediana empresa.
Código CIIU
Clasificación Industrial Internacional Uniforme – CIIU. La CIIU tiene por finalidad establecer una clasificación uniforme de las actividades económicas...