Huelga y paro

1. RESUMEN EJECUTIVO

1.1 Estrategias
Las estrategias que restaurante chito’s seguirá para tener un buen desempeño serán los siguientes:

• Relacionarse con los clientes y asegurarse que todo esté bien y en orden.
• Aceptar de buena manera los cumplidos y en todo caso los reclamos que alguno pueda tener.
• El contacto con el cliente tiene que ser de cara a cara.
• Que las instalacionesde nuestro restaurante sean las adecuadas para poder recibir a quienes nos visitan.
• Mostrar atención a cada uno de los clientes.

1.2 Expectativas económicas
Las expectativas económicas que el restaurante chito’s tiene, es poder sobrepasar los platos vendidos día con día, con la finalidad de alcázar ventas mayores cada mes, manteniendo siempre nuestros precios accesibles para la comodidaddel cliente que nos visita.

1.3 Misión
“Ofrecer a los consumidores de comida a la carta alimentos variados, de buena calidad, a precios razonables, preparados en un ambiente higiénico y servidos de forma amable y eficiente”.

1.4 Visión
“Ser un restaurante de comida a la carta reconocido y predilecto a nivel regional por su calidad, variedad, servicio y precios razonables”.

1.5 Objetivosde la Dirección:
Los objetivos del Restaurante Chito´s son los siguientes:

- Ofrecer a los consumidores una variedad de productos de buena calidad y a precios razonables.
- Mantener a sus empleados motivados proporcionándoles un buen ambiente de trabajo, así como también brindándoles beneficios.

JUSTIFICACIÓN DEL PLAN

Con el objeto de incrementar el volumen de ventas y satisfacer lasnecesidades de los clientes actuales y potenciales del Restaurante Chito´s, se pretende realizar para dicho negocio un plan de mercadeo que logre satisfacer las necesidades no cubiertas que expresaron los consumidores en la investigación de mercados realizada anteriormente.

Por otro lado, con el análisis del entorno que se elaboró previamente, se pretende aplicar las estrategias que logrenmaximizar las fortalezas y oportunidades y minimizar las debilidades y amenazas de la entidad.

Se pretende aumentar la participación en el mercado mediante la implementación de aspectos tales como: publicidad, promociones y un mejor servicio al cliente.

2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓNAL Y DEL ENTORNO

Características que afectan el comportamiento del consumidor

Las características incluyen 4factores básicos: culturales, sociales, personales y pictográficos. Dentro de cada una de ellas se pueden evaluar varios tipos de factores. Es importante aclarar que no todas las situaciones afectarán la evaluación del negocio.

 Factores Culturales:

Cultura: Las preferencias que tengan en su mayoría los consumidores en cuanto al tipo de comida que prefieren en sus respectivas horas diarias,son aprendidas dentro de su entorno. Los salvadoreños tienen sus platos preferidos como son los platos típicos.

 Factores Sociales:

Los Grupos: Todos los consumidores suelen pertenecer a un grupo de amigos y/o familiares con los cuales comparten ciertas características como lo son: gustos, moda, lugar de trabajo, etc. Éstos grupos en muchas ocasiones influyen en la decisión de cada una delas personas; muchos de ellos esperan que decida el líder o la mayoría de su grupo para elegir donde comer.

 Factores Personales:

Edad y ciclo de vida: El Restaurante Chito´s enfrenta un mercado en su mayoría adultos, los cuales tienen preferencias por determinados tipos de comida tales como: tacos, tortas, burritos, nachos, etc. Pero al mismo tiempo atiende un mercado infantil quienestienen preferencias diferentes a los de los adultos y por este motivo debe dirigir sus esfuerzos de manera que pueda satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores.

Situación Económica: La capacidad de pago de los clientes es un factor determinante para la acción de compra debido a la crítica situación económica que afronta actualmente el país, lo cual trae como consecuencia que los...