Huerta Experimental De Cerezos

Universidad Autónoma de Chihuahua
Facultad de Contaduría y Administración

1.- Etapa Gestación.
Huerta Experimental de Cerezos Rincón del Cañón
“Cerezas de la sierra”
Descripción de la empresa producto o servicio.
Empresa. Huerta Experimental de cerezos
Ubicación:


Tamaño de la empresa.- microempresa
Visión
Ser la huerta de cerezas más exitosa en el estado de Chihuahua,distribuyendo cerezas de calidad. Trabajando en forma eficiente y rentable con el compromiso mejora de nuestra comunidad y el medioambiente.
Misión
Establecer las bases para la producción de Cerezas en México, al emplear métodos amigables con el medio ambiente y de sustentabilidad

Objetivos
Huerta Experimental de Cerezos Rincón del Cañón
Objetivos a Corto Plazo:
Adquisición de 50 arboles cerezos(15 de Diciembre del 2012)
Conocimientos sobre el cuidado de los arboles (1 de Diciembre del 2012)
Objetivos a Mediano Plazo:
Conocimientos sobre la huerta experimental y el cuidado de esta, estos serán para la implementación de huertas a mayor escala (3 años)
Comercialización del producto en la ciudad de chihuahua (3 años)
Objetivos a Largo plazo:
Implementación de huertas de Cerezos amayor escala, dependiendo de los resultados obtenidos (5 años)
Objetivos a Largo plazo:
Múltiples proyectos de este tipo para abastecer las necesidades de cada agricultor

Ventajas competitivas:

En México la producción de cereza es virtualmente inexistente, con excepción de algunas huertas experimentales en Ciudad Madera Chihuahua.
La sierra de Chihuahua cuenta con un clima que favorece laproducción de este fruto.
Actualmente la cereza consumida en el país es importada de diferentes países como:
EUA, Chile, España, Italia Australia entre otros.

FODA
Oportunidades
No hay competencia mexica
Un mercado grande de ventas
Frescura en el fruto

Oportunidades
No hay competencia mexica
Un mercado grande de ventas
Frescura en el fruto

Fortalezas
No Existe competenciamexicana
Frescura del producto
Ofertar un producto a un precio menor al bajar los costos de producción
Fortalezas
No Existe competencia mexicana
Frescura del producto
Ofertar un producto a un precio menor al bajar los costos de producción





Amenazas
Plagas, enfermedades, virus no conocidas

Amenazas
Plagas, enfermedades, virus no conocidas

Debilidades
Mercadoinexistente para le cereza mexicana
Falta de experiencia
No se cuenta con experiencia en el área para la producción de cerezas,
Técnica de producción
Tratado de la cereza
No existen cadenas de distribución para la cereza mexicana

Debilidades
Mercado inexistente para le cereza mexicana
Falta de experiencia
No se cuenta con experiencia en el área para la producción de cerezas,
Técnica deproducción
Tratado de la cereza
No existen cadenas de distribución para la cereza mexicana













2.- Estudio de Mercado.
OBJETIVOS

* Determinar el potencial de mercado para la cereza.
* Determinar las principales características de penetrabilidad del mercado para la cereza en las diversas formas de comercialización tales como: cereza fresca, cereza preparada,cereza en conservador, etc, etc.
* Elaborar recomendaciones sobre programas de implementación
* Evaluar aspectos técnicos del procesamiento y el potencial aprovechamiento de la infraestructura existente en la región.

METODOLOGÍA

El estudio se divide en dos áreas:

* Estudio de magnitud.

Contiene un Análisis Internacional, Estados Unidos, Chile, Argentina y México:

1.Tendencias en la producción Cerezas y su estacionalidad.
2. Tendencias en el comercio exterior de Cerezas.
3. Países proveedores y sus tendencias.
4. Indicadores de la industria de transformación de Cerezas identificación de empresas líderes.

* Estudio de penetrabilidad

Investigación con clientes potenciales en:

1. México
2. Estados Unidos

* Investigación de los...