Huerto Escolar

Proyecto Huerto Escolar en MITIVIVO
Introducción

Según Vicent Ripoll Català, actualmente vivimos en una sociedad industrial desarrollada que evoluciona hacia una sociedad de servicios. La mayor parte de la población vive en las ciudades y el litoral, pudiendo decir que esta sociedad es además predominantemente urbana.

Este desarrollo ha llevado a la desaparición de las huertas que hastahace unos años se localizaban en la periferia de las ciudades, al desconocimiento de los procesos de producción por parte de los consumidores, a valorar a un producto agrícola no como un alimento sino más bien por su precio, tamaño color, etc, en definitiva a la desaparición de una cultura agrícola.

Por otro lado la introducción de criterios económicos en el campo ha contribuido a transformaruna agricultura tradicional en una agricultura intensiva, lo cual nos ha llevado al abuso en la utilización de fertilizantes, fitosanitarios de síntesis química, abuso de agua para riego y a los plásticos para el cultivo en invernaderos entre otros.

Si unimos a todo esto la inestabilidad del mercado con una oferta y una demanda muy variable, y la adquisición de la propiedad de las tierras porparte de los capitales, procedentes de la industria o las finanzas que están siendo transformadas y trabajadas con criterio de rentabilidad económica, creando competencias desleales, llegamos a la conclusión de que el trabajo del agricultor es inviable, sobre todo el del agricultor tradicional.

Esta visión de la dedicación al campo como un oficio marginal y a la falta de mejores perspectivas hacedel agricultor tradicional un oficio en peligro de extinción.

Durante muchos siglos los ecosistemas agrarios se han mantenido en perfecto equilibrio, pero en la actualidad el sistema de producción intensivo ha provocado el cambio de una de las actividades que guarda la relación más estrecha con la naturaleza: la agricultura.

Según Vicent Ripoll Català, la agricultura ecológica consiste enla integración de los conocimientos de la agricultura tradicional con las modernas investigaciones biológicas y tecnológicas. Dentro de nuestra jurisdicción contamos con varias organizaciones que apuestan a este proyecto agroecológico y las cuales conjuntamente con las comunidades vienen realizando un gran trabajo, como es el caso del Liceo Nocturno agroecologico Néstor Contreras, Asesalud,Comisión Nacional de Plantas Medicinales (Conaplamed), Acar, Asociación de Productores Integrales del Páramo (Proinpa), y recientemente tambien se ha incorporado a esta lucha, la Universidad Experimental Simón Rodríguez, con la carrera mención licenciatura en Agroecología y un diplomado en la misma área, todas estas organizaciones mas la necesidad que tenemos de preservar nuestro ambiente nos conlleva aunir esfuerzos por la defensa del mismo y es por ello que se crea dentro de nuestro municipio una red agroecologica, conformada por 17 organizaciones de base, Universidades e instituciones las cuales vienen a fortalecer este proyecto agroecologico.

Este es el modelo que tenemos que emplear no solo por cuestiones de salud o respeto al medio ambiente dentro de nuestro municipio, sino que porencima de todo hemos de hablar de cultura, esa cultura que se está perdiendo a costa de un progreso mal entendido y orientarse hacia el camino del progreso sostenible.

Vale la pena que nos demos cuenta de que nuestras acciones pueden generar o degradar la vida y que podrían acabar con ella incluso. Sin embargo nadie debe pensar que en este momento lo que la naturaleza necesita es una mirada pasiva,sino todo lo contrario, lo que se necesita es despertar en cada ser humano un respeto profundo y sobre todo un amor hacia nuestro entorno que seamos capaces de conservarlo y de compartirlo con los demás de una forma solidaria. Para que sea coherente en una convocatoria de proyectos de Educación Ambiental, enmarcados dentro de los proyectos de aprendizaje que lleva a cabo la UNESR, el intento de...