Huerto Escolar
Por Alejandro Santiago
Los huertos escolares son espacios en las escuelas designados para cultivar plantas u hortalizas. Las hortalizas son las plantas que seconsumen como alimento ya sea de manera cruda o preparada, abarca los vegetales y las legumbres.
Estos huertos son importantes en las escuelas porque pueden proporcionar un ambiente de trabajo en equipoentre maestros y estudiantes y para desarrollar la creatividad y hacer conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y sus beneficios, así como entender la relación de la vida silvestre y las plantas.Al huerto escolar se le deben de asignar personas comprometidas, ya sean maestros o alumnos, a cuidarlo y promover este proyecto.
Para llevar acabo el proyecto hay antes que definir los objetivosy propósitos como profundizar en las materias de ciencias o como forma de fomentar la perseverancia y la responsabilidad en materias como Cívica y Ética o Habilidades del Pensamiento y de preferenciaformar un “Comité del huerto escolar” con voluntarios que pueden ser parte del personal escolar, padres de familia u otro tipo de voluntarios.
También hay que definir un plan a largo plazo (1 cicloescolar) del huerto estableciendo cómo funcionará durante clase y de la misma manera definir un sitio permanente y un diseño para nuestro huerto escolar y apegarse al plan.
Citando la páginahttp://www.dinosaurio.com/maestros/como-construir-un-huerto-escolar.asp los pasos para construir un huerto escolar son:
“• Escoger el terreno que esté disponible dentro de la escuela. Preferiblemente debeestar retirado de los árboles para que la sombra de ellos no impida el crecimiento de las plantas y hortalizas.
• Limpiarlo eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.
•Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de profundidad, utilizando implementos de labranza.
• Desmoronar y triturar muy bien la tierra.
• Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es...
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