huerto

SERIE DIVULGATIVA

Huerto Familiar
Integrado

CONTENIDO
Intoducción

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UNIDAD 1
¿Porqué es importante el huerto familiar?
Beneficios

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UNIDAD 2
¿En qué consiste el huerto familiar?

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UNIDAD 3
Labores del huerto familiar
Ubicación
Condiciones del terreno
Cantidad y distancia de cada cultivo
Podas
Fertilización
Control de malezas, plagas y enfermedades
¿Cómodistribuir los cultivos del huerto?

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UNIDAD 4
Establecimiento de cultivos en el huerto
Siembra indirecta
Siembra directa
UNIDAD 5
¿Cómo usar en la dieta familiar los productos del
huerto?

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UNIDAD 6
Los productos del huerto y sus nutrientes

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En el huerto, la familia como grupo participa
en las diferentes actividades productivas y
asegura laalimentación y nutrición de todos

Introducción

L

a disponibilidad de alimentos es uno los factores que condicionan la
cantidad y calidad de productos que consume la familia, donde los
niños, niñas y mujeres embarazadas, requieren de una dieta más
variada.
El huerto familiar integrado constituye una alternativa apropiada para que
la familia produzca y consuma a bajo costo productos frescos ysaludables para una dieta balanceada.
El tipo de huerto y los cultivos a establecer están relacionados con las
necesidades y preferencias de la familia.
El huerto debe complementar otros productos de la finca como las
hortalizas, frutales, plantas comestibles, aromáticas y medicinales, así
como huevos y carnes de especies menores.
La familia puede llegar a tener un huerto integrado dondeintervienen
varios componentes como: familia, cultivos, especies menores, la finca y
la alimentación.
En esta publicación encontrará la forma de manejar un huerto integrado
mediante el uso de prácticas sencillas al alcance de la familia.

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Unidad 1

¿Por qué es importante
el huerto familiar?
sido practicada desde hace muchos
años y transmitida de generación en
generación.Asegurar la alimentacion y nutrición
de la familia.
En el huerto la familia como grupo,
participa en las diferentes actividades
productivas y asegura la alimentación y
nutrición de todos.

A parte de la producción de alimentos,
en los huertos familiares se pueden
destinar espacios para establecer
plantas medicinales y mantener la
tradicional medicina natural.

Los alimentos producidos yconsumidos
por la familia ayudan al buen
mantenimiento de las funciones del
organismo.

Comercializar algunos productos.
Un huerto bien establecido, puede cubrir
con su producción la demanda de
alimentos de la familia, lo que representa
un ahorro importante.

Estos alimentos son necesarios para
proveer la energía para el trabajo y que
los niños crezcan y estén protegidos
contra lasenfermedades.

Con la venta de algunos productos del
huerto, se ayuda a mejorar los ingresos
familiares y adquirir insumos,como
semillas u otros materiales, y para la
crianza de especies menores.

Establecer plantas comestibles,
aromáticas, medicinales y frutales.
En las comunidades rurales, los huertos
son parte de una rica tradición, que ha

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Beneficios
a) Suficientes alimentosvariados para
toda la familia durante todo el año o
por varios meses.
b) Ingresos con la comercialización de
productos del huerto.

e) Producción segura y sana de
alimentos.
f) Combinar cultivos de hortaliza,
árboles frutales, árboles maderables,
leguminosas como gandul y la cría de
aves.

c) Los productos del huerto sirvan para
adquirir insumos y otros materiales.

g) Fortalecerlos lazos de amistad con el
intercambio de material vegetativo o
regalar algún excedente.

d) Fortalece la integración familiar.

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Unidad 2

¿En qué consiste el
huerto familiar?
Factores a considerar para establecer
el huerto

El huerto es el lugar donde la familia
cultiva hortalizas, verduras, frutas,
plantas medicinales, hierbas comestibles, frutales y la cría de aves de...