Huertos Biointensivos

TITULO
“HUERTOS BIOINTENSIVOS”

DIAGNOSTICO
En la población actualmente existen diversos factores que obligan a los seres humanos a buscar nuevas formas de satisfacer ciertas necesidades en este caso la de la alimentación. Por la cual han tenido que buscar ciertas maneras de subsistir la misma teniendo que emigrar a otro país buscando mejores oportunidades debido a lo condición actual delpaís.
Se ha comprobado que la población en general gasta muchos recursos en la compra de alimentos.
Es por eso que se han buscado nuevas formas de satisfacer estas, implementando medidas que nos ayuden en este caso la creación de huertos familiares los cuales reducirán los gastos de las familias.
ANTECEDENTES
La palabra biointensivo se refiere al desarrollo biológico potente del suelo, mientrasque el método biointensivo es un tipo de agricultura viable para la producción orgánica e intensa de alimentos, que no emplea maquinaria ni químicos. El método biointensivo se basa en la agricultura ancestral de China, Grecia y Europa que se practicaba antes de la gran industrialización de la agricultura moderna convencional. La técnica combina principios de la agricultura biodinámica y el cultivointensivo francés y ha sido desarrollada y investigada durante los últimos 35 años por Ecology Action, ONG estadounidense con sede en California. En la década de los ochenta del siglo pasado, en California, Estados Unidos, El director de Ecology Action (acción ecológica), John Jeavons, ha escrito varias publicaciones, la más famosa que se llama "Cultivo Biointensivo de Alimentos – más alimentos enmenos espacio" (título original en inglés : How to Grow More Vegetables) la cuál ha sido traducida a 8 idiomas y a través de la cual se ha difundido el método a más de 130 países alrededor del mundo.

INTRODUCCIÓN
El Método de Cultivo Biointensivo es un método de agricultura ecológica sustentable de pequeña escala enfocada en el autoconsumo y la mini-comercialización. Sin el uso de insumosexternos, el método es casi totalmente sustentable y aprovecha la naturaleza para producir altos rendimientos de producción en poco espacio, utilizando menos agua que la agricultura mecanizada convencional. La técnica se realiza a mano con herramientas como la pala, el bieldo y el rastrillo, y consiste en varios principios que pueden ser adaptados a cualquier clima. El resultado es una agriculturaecológica que no solo produce alimentos nutritivos y orgánicos, sino también reconstruye y mejora la fertilidad del suelo. El método brinda una solución a la seguridad alimentaria familiar frente a los grandes problemas que amenazan a los pueblos de todo el mundo: la contaminación y destrucción del medioambiente, el agotamiento de los recursos naturales y el calentamiento global. Con este énfasis, elmétodo se ha desarrollado para poder cultivar todos los alimentos para una dieta completa y nutritiva en el espacio más reducido posible.

JUSTIFICACION
La agricultura es la actividad proactiva de mayor importancia para la humanidad y la de mayor impacto en el planeta.
La crisis ambiental requiere de alternativas que impulsen la transformación productiva y social del campo en nuestro país.El aumento de la temperatura en algunas regiones del planeta generara eventos extremos de precipitaciones y sequias e impactos en el aprovechamiento de los recursos naturales, así como en los patrones de producción, distribución y consumo de los alimentos, afectando su disponibilidad, estabilidad, utilización y acceso. Se ha reportado la caída mundial en la producción de granos de hasta 40 millonesde toneladas por año por factores relacionados con el cambio climático.
Las practicas e la agricultura convencional al utilizar fertilizantes de síntesis química agrotóxicos generan mas del 70% de las emisiones de oxido de nitrógeno. El corte y quema de los bosques para sembrar áreas de cultivo y la cría de ganado generan el 25% de las emisiones de dióxido de carbono.
La desertificación y la...