Huertos Urbanos
Páginas: 10 (2458 palabras)
Publicado: 10 de febrero de 2013
Tema
Huertos urbanos
Ponente: Álvaro Homero Palma García
A lo largo del tiempo hemos conocido por diferentes medios y en especial, físicamente lo que conocemos como huertas o huertos, que vienen siendo grandes extensiones de terreno y que necesitan abundante agua para el cultivo de hortalizas y arboles frutales.
Haciendo un poco de historia Este tipo decultivo procede en los albores de la agricultura durante la Revolución neolítica de las prácticas de siembra de las mujeres, que sembraban semillas alrededor de la cueva o vivienda donde vivían, con lo cual llegaron a desarrollar e inventar un modo de economía más seguro, ya que las plantas de cultivo le permitían guardar gran parte de la cosecha para las épocas de escasez
La explosióndemográfica, el avance de la mancha urbana, así como el abandono del campo por parte de los campesinos, de los órganos de gobierno y la globalización, es común ver cada día con mayor frecuencia el abandono de esta práctica.
El crecimiento de grandes compañías farmacéuticas dedicadas a la modificación de semillas criollas por transgénicas, que ahora renombradas como organismos manipuladosgenéticamente (OMG), además de causar graves daños a la salud esta siendo un grave factor para el deterioro del campo.
Esto a hecho que estas empresas aprovechen la gran demanda alimentaria que mundialmente existe y se pierde el equilibrio con la naturaleza al romper el mismo lo que crea parte del fenómeno de la crisis alimentaria.
Desafortunadamente la sustentabilidad quedesde hace siglos han realizados nuestros antepasados a lo que ellos simplemente llamaban el ciclo, se ha visto afectado en gran parte también por la contaminación de quienes generan el consumismo.
¿Qué son los huertos urbanos?
La práctica de los huertos familiares correspondía a los jardines en las casas urbanas de las afueras de la ciudad. Las casas de la claseterrateniente en los Estados Unidos en el siglo XIX (por ejemplo, Mount Vernon, el hogar de Jorge Washington) tenían un huerto bastante grande que se conocía como The Kitchen Garden (el jardín de la cocina). Pero modernamente, la práctica de mantener pequeños huertos urbanos se está extendiendo entre las familias de escasos recursos, generalmente habitantes de zonas urbanas marginales.
Muchasveces la finalidad de estos huertos, propiciados por entidades gubernamentales y ONGs, no es la de suplir una cantidad importante de alimento sino que más bien la de promover una diversificación de los hábitos alimentarios.
En el huerto orgánico frecuentemente se aplican técnicas orgánicas, evitando el uso debiocidas (herbicidas, insecticidas, acaricidas, etc), recreando un ecosistema que sesostiene con la diversidad de los cultivos, la rotación de los mismos y el aporte de abonos orgánicos.
La agricultura urbana brinda un marco en el cual la familia, vecinos, o grupos afines pueden aprender a observar y facilitar los procesos naturales (siembra, crecimiento, cuidados, floración-reproducción, injertos, cosecha, poda, conservación, elaboración de alimentos, resiembra). Además detener propósitos productivos, tiene un contenido educativo y reconstructivo, ayuda a fortalecer la integración y el trabajo en equipo y recuperar la autoestima, como así también promover hábitos nutricionales saludables. Se tiende a lograr un sistema de producción continua en el que se aporta trabajo y conocimiento todo el año y se obtienen hortalizas frescas, frutas y hierbas aromáticas para laingesta diaria.
Los huertos urbanos a menudo reciben el nombre de huertos vacacionales o de fines de semana
Son un sistema modular que permite el cultivo de pequeñas parcelas en cualquier lugar deseado, bastan unos pocos metros cuadrados para instalarlo y ponerlo en funcionamiento. Con él tendrá un cultivo totalmente ecológico en su propia vivienda.
La agricultura urbana...
Huertos urbanos
Ponente: Álvaro Homero Palma García
A lo largo del tiempo hemos conocido por diferentes medios y en especial, físicamente lo que conocemos como huertas o huertos, que vienen siendo grandes extensiones de terreno y que necesitan abundante agua para el cultivo de hortalizas y arboles frutales.
Haciendo un poco de historia Este tipo decultivo procede en los albores de la agricultura durante la Revolución neolítica de las prácticas de siembra de las mujeres, que sembraban semillas alrededor de la cueva o vivienda donde vivían, con lo cual llegaron a desarrollar e inventar un modo de economía más seguro, ya que las plantas de cultivo le permitían guardar gran parte de la cosecha para las épocas de escasez
La explosióndemográfica, el avance de la mancha urbana, así como el abandono del campo por parte de los campesinos, de los órganos de gobierno y la globalización, es común ver cada día con mayor frecuencia el abandono de esta práctica.
El crecimiento de grandes compañías farmacéuticas dedicadas a la modificación de semillas criollas por transgénicas, que ahora renombradas como organismos manipuladosgenéticamente (OMG), además de causar graves daños a la salud esta siendo un grave factor para el deterioro del campo.
Esto a hecho que estas empresas aprovechen la gran demanda alimentaria que mundialmente existe y se pierde el equilibrio con la naturaleza al romper el mismo lo que crea parte del fenómeno de la crisis alimentaria.
Desafortunadamente la sustentabilidad quedesde hace siglos han realizados nuestros antepasados a lo que ellos simplemente llamaban el ciclo, se ha visto afectado en gran parte también por la contaminación de quienes generan el consumismo.
¿Qué son los huertos urbanos?
La práctica de los huertos familiares correspondía a los jardines en las casas urbanas de las afueras de la ciudad. Las casas de la claseterrateniente en los Estados Unidos en el siglo XIX (por ejemplo, Mount Vernon, el hogar de Jorge Washington) tenían un huerto bastante grande que se conocía como The Kitchen Garden (el jardín de la cocina). Pero modernamente, la práctica de mantener pequeños huertos urbanos se está extendiendo entre las familias de escasos recursos, generalmente habitantes de zonas urbanas marginales.
Muchasveces la finalidad de estos huertos, propiciados por entidades gubernamentales y ONGs, no es la de suplir una cantidad importante de alimento sino que más bien la de promover una diversificación de los hábitos alimentarios.
En el huerto orgánico frecuentemente se aplican técnicas orgánicas, evitando el uso debiocidas (herbicidas, insecticidas, acaricidas, etc), recreando un ecosistema que sesostiene con la diversidad de los cultivos, la rotación de los mismos y el aporte de abonos orgánicos.
La agricultura urbana brinda un marco en el cual la familia, vecinos, o grupos afines pueden aprender a observar y facilitar los procesos naturales (siembra, crecimiento, cuidados, floración-reproducción, injertos, cosecha, poda, conservación, elaboración de alimentos, resiembra). Además detener propósitos productivos, tiene un contenido educativo y reconstructivo, ayuda a fortalecer la integración y el trabajo en equipo y recuperar la autoestima, como así también promover hábitos nutricionales saludables. Se tiende a lograr un sistema de producción continua en el que se aporta trabajo y conocimiento todo el año y se obtienen hortalizas frescas, frutas y hierbas aromáticas para laingesta diaria.
Los huertos urbanos a menudo reciben el nombre de huertos vacacionales o de fines de semana
Son un sistema modular que permite el cultivo de pequeñas parcelas en cualquier lugar deseado, bastan unos pocos metros cuadrados para instalarlo y ponerlo en funcionamiento. Con él tendrá un cultivo totalmente ecológico en su propia vivienda.
La agricultura urbana...
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