huertos

Factores en el establecimiento de huertos frutales
 Clima
 Suelo
 Agua
 Material genético(Variedades y Porta-injertos)
 Infraestructuray mercado
Clima.
 Los frutales dehojacaduca, se enfrentancada día dentro sudesarrollo a diversosfactores que condicionanla productividad de unhuerto.
 El manejo agronómico esmás preciso en cuanto alriego, lafertilización,laboresde cultivo en general.
 Al contrario que elfactor clima es dedifícil modificación.
 Elfactorclimaespreponderanteenelestablecimientodehuertosfrut-ales,yaquedeterminaqueespeciesconsideramoscultivarenelmedio.
 Lascondicionesclimáticasmásimportantesestándadasporeltiempoatmosférico.
 Lasprecipitaciones, latemperatura,lahumedad,lapresiónatmosféricaylosvientos.
Factoresqueinfluyeneneltiempo:lalatitudgeográfica,laaltitudsobreelniveldelmar.
 También se considera los riesgosclimáticos, que están dadosprincipalmente por las heladas,vientosdominantes, granizadas, sequias, inundaciones, entre los más importantes.
Temperatura
La temperatura mínima y máxima del día son características importantes para una mejor calidad organolépticade las frutas, debido a las oscilaciones térmicas, que suceden cada día. Este aspecto favorece la producción de azucares y aromas en la frutas.
Los frutales de hoja caduca presentanadaptación al ciclo anual de las temperaturas.
 Primaveras y veranos cálidos para el crecimiento y fructificación, al contrario de otoño se inviernos templados a fríos, que pueden destruir tejidosen crecimiento.
 Entrelasadaptacionesgeneralesporlosfrutalescaducifolios está elrecesovegetativo.
Estadoporelcualelfrutalacumulainhibidoresdecrecimientocomo:elácidoabscísico(ABA)yetileno.
 Estashormonasprovocanelletargodelcrecimiento(ensentidodeanti-crecimientoyanti-estrés)
 Lastemperaturasentre3–7C°quesondetipoinvernal,destruyenlosinhibidoresdecrecimiento.
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