Huetos escolares

Tipos de certificación utilizados en Argentina.
Organizaciones / Instituciones principales
• IFOAM: Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica
• Normas Básicas para laProducción y el Procesamiento Orgánico
• FLO: Organizaciones Internacionales de la Certificación del Comercio Justo
• USDA: Programa Orgánico Nacional

Beneficios de la producción orgánica
Ventajas dela agricultura orgánica.
Contribuye a crear un medio ambiente equilibrado. Se producen productos sanos y nutritivos. Conserva la fertilidad de los suelos. Se mejora la microfauna del suelo. Seincrementa el control natural de plagas y enfermedades. Se implementa un proceso productivo autosostenible.
• Promover la producción de alimentos y fibras en forma económica, social y ambientalmenteresponsable
• Manejo de la fertilidad del suelo como la clave para el éxito en la producción.
• Optimizar la calidad de la agricultura y el ambiente en todos los aspectos.
• Reducir el uso de insumosexternos
No se utilizan fertilizantes sintéticos, plaguicidas y farmacéuticos

Permacultura. Una vía para alcanzar la sostenibilidad ecológica del planeta
La Permacultura es un sistema de diseñopara la creación de asentamientos humanos sostenibles. El objetivo es crear sistemas que sean ecológicamente sanos y económicamente viables, que produzcan lo necesario para satisfacer sus propiasnecesidades, que no exploten sus propios recursos o los contaminen y que por tanto sean sostenibles a largo plazo. La permacultura utiliza las cualidades inherentes de las plantas y los animales, junto conlas características naturales de los diferentes entornos y estructuras para producir un sistema de apoyo a la vida, en la ciudad y en el campo, y en el menor espacio posible.
La base de lapermacultura es la observación de los ecosistemas naturales, junto con la sabiduría ancestral de los pueblos primitivos y el conocimiento científico. Aunque se basa en modelos ecológicos, la permacultura crea...