Huevo misterioso
La importancia de la gastronomía en el entorno social y económico de la región: el turismo gastronómico es la vistade productores primarios o secundarios de alimentos, restaurantes, ferias gastronómicas, lugares específicos de comida como mercados y en la actualidad concursos de cocina. Es la principal necesidad delas personas en la región, turistas, amantes del buen comer o para satisfacer un apetito. Esto nos lleva a las motivaciones asociadas al turismo que se domina de tipo físico, cultural, interpersonaly de status y prestigio. A pesar de ser algo natural para el ser humano ya que la comida despierta los sentidos y provoca sensaciones variadas. También es un paso para relajarse, cambiar de rutina,placer, familiarizarse con nuevos sabores y hábitos de salud.
Con respecto al entorno social y cultural, es importante conocer la gastronomía de la región o país, pues es un punto clave de cultura,los turistas al visitar un lugar diferente a su ritmo de vida lo primero en observar o adquirir es la comida y la posibilidad de conocer su historia, ingredientes, sazones, cultura a través de ella.Esto conlleva a que el turista busque museos, restaurantes lugares que siempre van a ir en la mano con la comida y eso va a dejar de rama económica a la región y país. Con el propósito de impulsar elturismo gastronómico, la organización mundial de turismo (OMT) y de los estados americanos (OEA) impartirá el curso la gastronomía como herramienta de competitividad turística. Durante las sesiones, allevarse a cabo del 7 al 11 de octubre en playas de rosarito, baja California, los participantes tendrán la oportunidad de diseñar, planificar y gestionar la oportunidad que representa el segmentogastronómico y la estrategia global el cueros se realizara por decimotercera ocasión y su importancia radica en que la cocina tradicional mexica fue influida en la lista representativa del patrimonio...
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