huevo productivo

MEJORAMIENTO PRODUCTIVO Y AMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN DE HUEVO COMERCIAL


MEJORAMIENTO PRODUCTIVO Y AMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN DE HUEVO COMERCIAL
1. EMPRESA: INCUBADORA DE SANTANDERMEJORAMIENTO PRODUCTIVO Y AMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN DE HUEVO COMERCIAL PRESENTADO POR: YURI MENDIVELSO TEMA: ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN MAS LIMPIA ECONOMÍA Y COSTOS AMBIENTALES FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SANGIL“UNISANGIL” YOPAL 2011
2. INCUBADORA SANTANDER Incubadora Santander es una empresa grande del sector agrícola con 800 empleados, ubicada en la ciudad de Bucaramanga en el Departamento de Santander, suactividad comercial es producir huevo; con una producción promedio de 1’200.000 huevos/día. Sector: Agricultura, ganadería, caza y silvicultura Subsector: Avicultura Producto: Huevo comercial
3.PROBLEMA AMBIENTAL Las etapas de cría y levante de pollas y de producción de huevo, no se encontraban automatizadas. Se realizaba en galpones tradicionales.
4. ESTRATEGIAS QUE SE IMPLEMENTARON PARADISMINUIR EL PROBLEMA AMBIENTAL Las etapas de cría y levante de pollas y de producción de huevo, se encuentran totalmente automatizadas.
5. ASPECTOS AMBIENTALES CONTROLADOS REDUCCIÓN EN EL CONSUMO DE AGUA: Antes de implementar el programa de manejo de aguas, los bebederos de las aves estaban instalados en el piso y las instalaciones se limpiaban con agua. Con el objeto de optimizar el uso del agua elplan de manejo contempló la instalación de bebederos automáticos y sistemas de limpieza en seco. REDUCCIÓN EN EMISIONES ATMOSFÉRICAS: Antes de implementar el programa de manejo de residuos sólidos, lagallinaza producida se dejaba al aire hasta que era transportada al sitio de disposición final, éste tipo de almacenamiento permitía que se presentara una descomposición anaerobia con la consecuenteproducción de emisiones de metano (CH 4 ), ácido sulfhídrico (H 2 S) y algunos otros gases, los cuales son los causantes del típico olor a huevo podrido REDUCCIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS DISPUESTOS EN...