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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Vol 11 No. 2 (46-56) Julio - Diciembre 2013

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TRATAMIENTO DE EFLUENTES PISCÍCOLAS
(TILAPIA ROJA) EN LAGUNAS CON
Azolla pinnata
TREATMENT OF FISH FARM EFFLUENTS
(RED TILAPIA) IN PONDS WITH Azolla pinnata
TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUAIS DE
PEIXES (TILÁPIA VERMELHA) POR LAGOAS
COM Azolla pinnata
GUILLERMO CHAUX F.1, JULIA ROSACAICEDO B.2, JAVIER ERNESTO FERNANDEZ M.1

RESUMEN
Los sistemas con plantas acuáticas flotantes son una alternativa económicamente
sostenible para el tratamiento de efluentes piscícolas. Se evaluó a escala piloto
el desempeño de un sistema de lagunas con Azolla pinnata en serie para el tratamiento de efluentes de cría de tilapia roja durante el proceso de levante y engorde.
El sistemaconstruido en la piscícola “La Yunga” (Popayán, Colombia) consistió en
dos líneas de cinco lagunas en serie; la primera con A. pinnata y la segunda sin la
planta acuática; cada laguna se operó con un tiempo de detención de un día. La
evaluación se realizó en época seca. La producción de Azolla fresca osciló entre
42 y 87 g/m2.d y el contenido de proteína entre 18,5% y 20,4%. Las eficiencias deremoción obtenidas en las líneas (con Azolla, sin Azolla) fueron respectivamente:
56% y 46% DBO5; 49% y 26% DQO; 56% y 33% SST; 28% y 36% N-NTK; -108% y
23% N-NH4+; 64% y 34% fósforo total, mostrando superioridad del sistema con
Azolla. Con solo tres lagunas en serie plantadas con A. pinnata se alcanzan las
eficiencias máximas obtenidas en la remoción de DBO5, DQO, SST y fósforo total.

Recibidopara evaluación: 03/11/2011. Aprobado para publicación: 15/11/2013
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MSc. Docentes. Grupo de Investigación en Ingeniería Ambiental, Universidad del Cauca, Popayán,
Colombia.
Ph.D. Docente. Grupo de Investigación Estudio y Control de la Contaminación Ambiental, Facultad de
Ingeniería Civil. Programa de Ingeniaría Ambiental. Universidad del Valle, Cali, Colombia.

Correspondencia:gchaux@unicauca.edu.co

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ABSTRACT
Floating aquatic plants systems are an economically sustainable option
for fish effluents treatment. A system of ponds with Azolla pinnata was
evaluated at pilot scale as the treatment of a fish culture effluent, during
the growth-fattening period. Thesystem was located on the fish farm “The
Yunga” (Popayán, Colombia) and it consisted of two lines of five ponds in
series, one with A. pinnata and the other without the aquatic plant; each
pond was operated with a detention time of a day. The assessment was
conducted during the dry season. The production of fresh Azolla ranged
between 42 and 87 g/m2.d and protein content between 18,5% and 20,4%.The removal efficiencies obtained in lines (with Azolla, without Azolla) were
respectively 56% and 46% BOD5, 49% and 26% COD, 56% and 33% TSS,
28% and 36% TKN, -108% y 23% N-NH4+, 64% and 34% total phosphorus.
The best performance was of the system with Azolla. With only three ponds
in series planted with A. pinnata are reached maximum efficiencies obtained in the removal of BOD5, COD, TSSand total phosphorus.

RESUMO
Sistemas com plantas aquáticas flutuantes são uma opção economicamente sustentáveis para o tratamento de efluentes de peixes. Foi avaliado o desempenho em escala piloto de um sistema de lagoas em série
com Azolla pinnata como um tratamento para efluentes de tilápia vermelha
(Oreochromis sp.). A avaliação foi realizada durante o processo de crescimento e engorda. Osistema construído na Estação de Piscicultura “La
Yunga” (Popayán, Colômbia) consistiu de duas linhas de cinco lagoas em
série, o primeiro com A. pinnata e segunda sem a planta aquática, cada
lagoa foi operado com um tempo de retenção de um dia. A avaliação foi
realizada durante a estação seca. A produção de Azolla fresca variou entre
42 e 87 g/m2.d de teor de proteínas entre 18,5% e...