Humecataión y dispersión

TENSOACTIVOS
Los tensoactivos, también llamados surfactantes o agentes de superficie activa, son sustancias que actúan en dos fases a través de la tensión superficial de éstas. Son moléculasanfifilas, ya que se componen de una parte hidrófoba o hidrófuga y otra hidrófila.

Así, estos productos disminuyen la tensión superficial del agua al entrar en contacto con ésta. Además se dice queforman micelas; es decir, la parte hidrófoba forma burbujas en la superficie por el contacto con el aire, mientras que la parte soluble quedan disueltos en la periferia.

En ocasiones son mezclados consales inorgánicas, ya que éstas actúan como vigorizante de las propiedades tensoactivas de los productos.

Propiedades
• Eliminan suciedad (detergentes)
• Penetran (humectantes)
• Dispersanpartículas sólidas (dispersantes)
• Emulsifican aceites y producen espuma (emulsificantes)

Clasificación


Aniónicos
Aquellos que en solución se ionizan y el grupo hidrófobo queda cargadonegativamente.

• Jabones (sales metálicas de los ácidos grasos, obtenidos por saponificación alcalina)
• Alcoholes grasos sulfatados (sustitutos de jabones en la industria textil, obtenidos a partir de lasgrasas animales o vegetales a partir de dos fases: hidrogenación catalítica y sulfatación)
• Alquil Aril Sulfonatos (compuestos aromáticos, empleados por su bajo costo)
• Ésteres de ácidosbicarboxilícos sulfonados (Se obtienen a partir del ácido maléico que se esterifica a maleato y posteriormente se trata con bisulfito sódico)
• Ésteres del ácido fosfórico (obtenidos por reacción de unalcohol y el ácido poli fosfórico)
• Productos de condensación (obtenidos por 2 vías:
• sulfonación del ácido graso
• esterificación con un alcohol o una amina alquílica o arílica.

No iónicosAquellos que no se ionizan en solución, pero que se solubilizan cierto número de grupos hidrófobos.
• obtenidos por condenación de polioxietileno con ácidos (oleico, esteárico )
• aquellos...