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PRODUCCIÓN DE LA MACRÓFITA ACUÁTICA Lemna perpusilla
UTILIZANDO AGUA RESIDUAL DE UNA INSTALACIÓN PORCINA,
CON PROPÓSITOS PARA PRODUCCIÓN DE BIOMASA PARA
ACUACULTURA
PRODUCTION OF AQUATIC MACROPHYTE Lemna perpusilla
USING WASTEWATER FROM A PIG FARM, FOR PURPOSES OF
BIOMASS PRODUCTION FOR AQUACULTURE
Pablos Reyes DP1, González Salas R2, Romero Cruz O2, Ponce-Palafox JT3,4,
Peillón VerdecíaO2, Castillo-Vargasmachuca S3, Ruiz-Luna A4
Delegación Provincial CITMA. La Habana, Cuba. 2Facultad de Medicina Veterinaria.
Universidad de Granma, Bayamo, Granma Cuba.
3
Centro Nayarita de Innovación y Desarrollo Tecnológico A.C., y Unidad Académica de la Escuela Nacional
de Ingeniería Pesquera. Universidad Autónoma de Nayarit-Posgrado CBAP. Tepic, Nayarit, México.
4
CIAD A.C. UnidadMazatlán. Mazatlán, Sinaloa, México.
1

Resumen
Una problemática ambiental importante en instalaciones porcinas es la producción de excretas con alta concentración de
nutrientes y su deposición en el ecosistema.
Una alternativa para la biorremediación de dicha problemática es utilizar las excretas para
la producción de plantas acuáticas que tengan
una alta tasa de captación de nutrientes, talcomo Lemna perpusilla. En el presente estudio
se desarrollaron dos experimentos con el objetivo de estudiar el efecto de la época del año y
el tiempo de cosecha sobre la biomasa, composición química y el rendimiento de nutrientes.
En el experimento I (enero a abril) se utilizó una
dosis de fertilización de 20 Lm-2 por cada 20
días y se manejó una densidad de siembra de
200 gm-2, realizandocosechas cada 10 días.
Mientras que en el experimento II (mayo a junio) se utilizó la misma dosis de fertilización y
densidad de siembra, pero cosechando cada
seis días. Durante el desarrollo experimental
(enero-junio) Lemna perpusilla presentó bajo

contenido de materia seca (6.87 a 8.87%) y fibra (11.67 a 12.89%), pero alto contenido de
proteína (26.02 a 27.41%). Se determinó que la
épocay tiempo de cosecha afectan significativamente la cosecha total, composición química
y rendimiento de nutrientes. Las variables climáticas que más influyeron sobre la cosecha
total fueron las horas luz y precipitación. Mientras que el rendimiento en nutrientes es principalmente afectada por la temperatura, humedad relativa, horas luz y precipitación.
Palabras clave: Plantas acuáticas,rendimiento, biomasa, composición química, instalación porcina.
Abstract
A major environmental problem in pig
farm is the production of pig manure with high
concentrations of nutrients and its deposition in
the adjacent ecosystem. An alternative for the

Autor corresponsal:
Ponce Palafox JT, Centro Nayarita de Innovación y Desarrollo Tecnológico A.C., y Unidad Académica de la Escuela Nacional deIngeniería
Pesquera. Universidad Autónoma de Nayarit- posgrado CBAP, domicilio conocido, Bahía de Matanchén, C.P. 63740, San Blas, Nayarit,
México. Tel. (323) 2312120, Correo electrónico: jesus.ponce@usa.net

Revista Biociencias

Enero 2011

Vol. 1

Núm. 2 Año 2

Páginas 17 a 27

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bioremediation of this problem is to use these
for the production of aquatic plants that have ahigh rate of uptake of nutrients, such as Lemna
perpusilla. In this study, two experiments were
developed with the aim of studying the effect of
season and harvest time on the biomass, chemical composition and yield of nutrients. In experiment I (january to april) used a fertilization
rate of 20 Lm-2 for every 20 days and managed
a density of 200 gm-2, making harvests every
10 days. While inexperiment II (may-june)
used the same dose of fertilizer and planting
density, but picking every six days. During the
experimental development (january-june) L.
perpusilla had low dry matter (6.87 to 8.87%)
and fiber (11.67 to 12.89%), but high in protein
(26.02 to 27.41%). It was determined that the
time and harvest time affect significantly the total harvest, chemical composition and...