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Ingredientes de la marquesa de chocolate:

1 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
1 kg. de margarina sin sal
100 gramos de avellanas
1 panela dechocolate de taza
40 plantillas
1 taza de azúcar pulverizada
1 taza de Café ( liquido )
1/4 taza de leche
8 yemas
Preparación de la marquesa dechocolate
* Batimos la Mantequilla hasta que esté cremosa, agregamos el azúcar pulverizada, revolvemos y agregamos las yemas.
* Remojamos las plantillas encafé concentrado con un poco de azucar.
* Disolvemos el chocolate en la leche caliente, añadimos la leche condensada y unimos con la mezclaanterior.
* Colocamos el azúcar con poca agua, en una sartén hasta que se haga un caramelo, se espera a que se seque; luego el caramelo se pica enpedacitos.
Presentación de la marquesa de chocolate
* Colocamos en el molde, una capa de plantillas, encima crema y avellanas, sigue así, terminando con crema,almendras y los trozos de caramelo (que además se puede agregar a la mezcla).
* Lo refrigeramos por unas horas, o mejor por toda la noche.

CoctelSunrise. Para preparar 3,8L
Soda 700ml
Jarabe de granadina 650ml
Zumo de limón 500ml
Jugo de naranja natural. 2 L
Cubitos de Hielo (abundante).
-Ligarel zumo de limón, el jugo de naranja y la granadina.
- al momento de servirse se agregan los cubitos de hielo y se agrega la soda y se revuelvedespacio.
Para mejores resultados agregar mas zumo de limón.
#Mañana familiarícense con las recetas y el lunes decimos las cosas salteadas poco a poco…