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Páginas: 2 (452 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2014
Paso 1
Ver el Patrón Diario
Desayuno 4 horas antes del almuerzo
1 porción decereales
1 porción de fruta ( jugo de papaya colado tal como fue indicado)
1 porción de carne
Merienda de media mañana 2 horas antes del almuerzo:
Un yogurt de frutas pequeño
Almuerzo:
1porciones de cereales
2 porciones de vegetales
3 porciones de carne
1 porción de fruta
Media tarde:
Una porción de leche (un yogurt) 2 horas antes de la cena
Cena 3 a 4 horas antes dedormir:
1 porción de cereales ( si es día de actividad física 2 porciones)
3 porciones de carne
1 porción de fruta
Merienda Nocturna o 1 hora antes de dormir: Un yogurt pequeño (solo si es díade actividad física)
Paso 2
Ver la lista de intercambios para conocer qué debemos comer
Listado de porciones de intercambio del grupo de las Carnes
Una porción es 1 onza de carnede res o pollo ó pescado ó un huevo ó dos claras ó ¼ taza de queso cottage ó media taza de productos de soya ó una cucharadita de mantequilla de maní.
Un muslo de pollo tiene 3 onzas es decir 3porciones.
Una rebanada de carne del tamaño de la palma de la mano tiene 3 onzas es decir 3 porciones.
2 claras de huevo es una porción
1 huevo entero es una porción.
Una rebanada de queso es unaporción.
Lácteos
Una porción es 1 taza de leche baja en grasa ó libre de grasa ó una taza de leche de soya baja en grasa ó 6 onzas de yogurt bajo en grasa.
Cereales
Unaporción es 1 rodaja de pan, ½ bagel, 1 tortilla mediana de harina ó media taza de pasta o arroz ó media taza de frijoles ó media taza de avena ó media taza de maíz ó ½ papa mediana horneada ó ½ taza depuré.
Vegetales
Una porción es 1 taza de vegetales crudos, ó ½ taza de vegetales cocidos ,ó 1 taza de hojas verdes ó ½ taza de jugo de vegetales ó ½ taza de tomate en lata.
Frutas...
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