hígado de pollo y agua oxigeneda

Materiales
1- Gradilla con tubos de ensayos
2- Varilla de vidrio
3- Mortero
4- Vaso precipitado
5- Hígado de pollo
6- agua oxigenada 30 volumenes
7- pipeta
imágenesa ¿Qué diferencias observaron en el agua oxigenada que mezclaron con agua y la mezclaron con hígado?’
R: En el agua se acelera solo un poco la reacción química, saliéndolepequeñas burbujas. Y en el hígado la reacción fue mucho más y fue más notoria, ya que, le salieron muchas más burbujas y también vario en la temperatura
b ¿A que se deben estas diferencias? Formuleuna hipótesis.
R: Se deben a que las enzima que tiene el hígado al mezclarse con el agua oxigenada se destruyen, formando una reacción “REACCION EXOTERMICA”, es decir, que desprende energía en elagua .En cambio las en el agua no se rompe ninguna encima por lo que genera la baja velocidad de la reacción química.
c ¿Cuál es la función de los peroxisomas?
R: En estas vesículas, se degradan lassustancias toxicas derivadas del metabolismo celular, como por ejemplo el peróxido de hidrogeno (H2O2), toxico para la célula.
d Las células del hígado contiene una enzima que se denomina peroxidasa,la cual transforma el agua oxigenada en agua y oxigeno. ¿Cuál de los productos mencionados observaron en el experimento realizado? ¿Por qué?
R: Oxigeno, porque, en las enzimas del hígado al liberarala energía sale de ellas un humo, el que se provoca por la desnaturalización de la enzima.
e ¿Qué es una enzima?
R: Son proteínas del organismo, que favorece y regula las reacciones químicas en losseres vivos.
f ¿Qué tipo de reacción experimenta el agua oxigenada al interior de los peroxisomas, anabólica o catabólica? ¿Por qué?
R: Catabólica, porque, el hígado que es el compuesto almezclarse con el agua oxigenada , se convierte en moléculas más pequeñas que son las enzimas


Conclusión
Al verter el agua oxigenada con el agua potable por lo cual se pudieron ver variaciones de la...