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LA MATERIA
La materia se ha clasificado en dos grandes grupos, con base en la clase de componentes que contienen: sustancias puras, formadas por un solo tipo de materia; y mezclas, formadas por la unión de dos o más sustancias.
Una sustancia pura es un tipo de materia que tiene la misma composición definida y constante en cualquiera de sus partes. Hay dos tipos de sustancias puras: loselementos y los compuestos.
Los elementos están formados por átomos de la misma especie; no se pueden descomponer en sustancias más sencillas utilizando los medios químicos ordinarios.
Los compuestos son sustancias puras que se forman por la unión de dos o más elementos- los cuales se combinan en proporciones fijas- que solo se pueden descomponer por mediante métodos químicos. Cada compuesto tiene unnombre y una forma química especifica que indica las proporciones en que se combina cada elemento.
Una mezcla esta constituida por dos o más sustancias puras, cada una de las cuales mantiene su identidad y sus propiedades especificas, y no reacciona químicamente con la(s) otra(s). los componentes de una mezcla se pueden separar fácilmente mediante métodos físicos.
Las mezclas se clasifican endos grandes grupos: mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.
Una mezcla homogénea es uniforme en todas sus partes y está constituida por dos o más sustancias puras cuyas propiedades pueden variar sin límite alguno en ciertos casos.
Un tipo de mezclas homogéneas son las disoluciones, las cuales están compuestas de dos partes: disolvente y soluto. En esta mezcla todas sus pates serán iguales.En ciertos casos, los sólidos se pueden disolver en otros sólidos, para formar mezclas homogéneas llamadas aleaciones.
Una mezcla heterogénea no es uniforme en su composición ni en sus propiedades. Consta de dos o más proporciones o fases físicamente distintas y distribuidas de manera irregular. En ellas se puede distinguir a simple vista las sustancias que las forman.
METOS DE SEPARACION DEMEZCLAS
Una mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, resulta de la unión simple de dos o mas sustancias. Una propiedad importante es que se pueden separar por métodos sencillos, aprovechando las propiedades físicas de sus componentes.
Sedimentación y decantación:
Este método se emplea para separar una mezcla formada por un líquido y un sólido, o por dos líquidos no miscibles, aprovechando ladiferente densidad de los componentes.
La sedimentación consiste en dejar reposar la mezcla durante cierto tiempo, para que la acción de la gravedad los separe.
La decantación es un método sencillo mediante el cual, el componente de la fase superior se vierte sobre el borde del recipiente, donde queda el componente de mayor densidad.
Filtración
Sirve para separar mezclas formadas por un liquidoy un sólido cuyas partículas no son lo suficiente pesadas para que la acción de la gravedad las separe.
Tamizado:
Cuando la mezcla está formada por dos sólidos en agua cuyas partículas son de diferente tamaño, se utiliza un tamiz para separarlos, en el cual se quedan las partículas de mayor tamaño.
Magnetismo:
Es útil para separa dos sólidos, uno de los cuales tiene propiedadesmagnéticas. Para separar una mezcla se debe agita la mezcla con un imán y el sólido magnético se adhiere a este.
Centrifugación:
Para este se utiliza una centrifuga la cual hace girar la mezcla a altas revoluciones, obligando a alas partículas solidas o componentes más densos a depositarse en el fondo. Este método se utiliza en los laboratorios clínicos para separar los componentes de la sangre.Evaporación
Se emplea para separar mezclas homogéneas. Las propiedades que se aprovechan son los diferentes puntos de ebullición y de fusión de los componentes de la mezcla solido-liquido.
Simplemente se calienta la mezcla y, al evaporase el liquido, queda el sólido en el recipiente.
Cristalización:
Separa un soluto disuelto en una solución. El soluto forma cristales a partir de una disolución...