iberica arequipa

INTRODUCCIÓN
Nuestra investigación tiene como fin conocer y contribuir el plan estratégico sobre la empresa arequipeña LA IBERICA, apoyándonos en las personas que lo administran ,sus productos y ver a una empresa emprendedora y realizada en el Perú como exitosa la primera en chocolates.
Escogimos esta empresa, ya que sabemos cuenta con un prestigio en el mercado, y un posicionamiento en lamente de los consumidores que lo hacen un producto de calidad.
Este informe da un hincapié en lo que se refiere a la fábrica de chocolates la Ibérica S.A. y desarrollará parte de la organización interna y externa de la chocolatería la Ibérica. La producción que tiene de chocolates en nuestra ciudad y porque es tan reconocida a nivel regional, nacional e internacional.LA IBÉRICA, es una de lasempresas que ha surgido desde abajo a pesar de la crisis económica ha sabido soportar las bajas del mercado y sus competencias.
RESUMEN EJECUTIVO
La ibérica Chocolates es una empresa enfocada a satisfacer a las personas fanáticas y no fanáticas del chocolate, que buscan en el mercado un producto con excelente textura y sabores y diseños. La visión de la empresa está enfocada a ser una empresalíder en el mercado mundial de chocolates, que promueva la excelencia en sus productos, a través del desarrollo de bienestar para las personas que laboran en ella y su entorno.
La ibérica es una empresa socialmente responsable dedicada a estimular los sentidos de sus clientes. Tiene una estructura la cual promueve la mejora continua dentro y fuera de la empresa.
El chocolate es un bien quesatisface muchas necesidades tanto tangibles como intangibles. Es consumido como alimento, pero puede transformarse en un regalo e incluso en un antidepresivo. El chocolate a través de su sabor proporciona sensaciones en el cuerpo y en muchas ocasiones es relacionado con lo romántico, el cariño, lo sensual y las emociones. La ibérica Chocolates satisface la necesidad de calidad en el sabor y el estilo enel chocolate; ya que detecta falta de creatividad y sacrificio en el sabor de la mayoría de los productos existentes en el mercado peruano. Consideramos que el chocolate va mucho más allá de una simple golosina.
Una de las estrategias a largo plazo es la venta del producto intermedio, la cual consiste en cobertura dietética y diabética a cafeterías, reposterías, restaurantes, banquetes, escuelasy tiendas especializadas que requieran chocolate de este tipo para su producción de repostería y fines gastronómicos generales.
OBJETIVOS.
Objetivo General:
Conocer y desarrollar la organización interna y externa, con un plan administrativo y estratégico en base a toda la información recolectada e investigada.
Objetivos Específicos:
Conocer las oportunidades en el mercado que ha tenido,tiene y tendrá la empresa LA IBERICA.
Prevenir cualquier inconveniente, en lo que concierne a las amenazas y debilidades que podría tener LA IBERICA.
Descubrir la manera de fortalecer la ventaja competitiva de LA IBERICA en el mercado.
Mantener y expandir la buena imagen y selectividad que tiene el producto en el mercado.

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA:
Rol de la empresa
La Ibérica S.A. es unaempresa de origen arequipeño, que se encarga de producir y comercializar chocolates, dulces, turrones, entre otros productos, a nivel regional y nacional.
Descripción de la organización
La Ibérica, fundada en el año 1909, es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de: chocolates, toffees, mazapanes, turrones y otros productos de confitería. Conducida desde sus orígenes por unafamilia que tiene pasión por el chocolate, esta empresa centenaria se ha consolidado como líder de calidad, y orgullo del Perú. Sus productos son la más dulce tradición de Arequipa.
Finalidad y funciones
“La Ibérica” se ha preocupado por elaborar sus productos utilizando los mejores insumos naturales y tradicionales recetas europeas, permaneciendo fiel al chocolate puro de manteca de cacao,...