ICA Zoonosis

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
INTRODUCCION A LA CIENCIA ANIMAL (SANIDAD ANIMAL)
M.A. ARTURO LINARES, PROFESOR
BR MARITZA REVOLORIO, AUXILIAR




: Enfermedades zoonoticas en animales de producción animal




Solares Vasquez , Ana Luisa
Carne: 201610883





23 de febrero de 2016

Introducción




La zoonosis son enfermedades e infecciones quese transmiten naturalmente de los animales vertebrados al hombre y viceversa, a través de la orina o saliva, o mediante la presencia de algún intermediario como pueden ser los mosquitos u otros insectos. También pueden ser contraídas por consumo de alimentos de origen animal que no cuentan con control sanitario, por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas.
Existen dos tipos de zoonosis:las que se transmiten por contacto directo y las que tienen ciclo con varios huéspedes intermedios .
Hay mas de 200 zoonosis conocidas que son causa de morbilidad y mortalidad.
Son Causas por parásitos , virus y bacterias son microorganismo muy pequeños de diversas patologías y poseen enfermedades zoonoticas . algunas de estas se encuentran en lo fluidos corporales : como la orina , leche sinpasteurizar y carnes .Las infecciones y los parásitos del ganado son capaces de producir la muerte de estos y poder prevenir la perdida de carne y leche , que son un obstáculo para el ser humano y comercio . Existen dos grupos ; el primero es esencial en el mantenimiento de la infección en la naturaleza y el hombre como un huésped. La segunda las fuentes de contagio como suelo, agua , quecontribuyen a la transmisión de las infecciones.
Algunas enfermedades en animales de producción son Brucelosis : conocida como fiebre de malta por consumo de leche cruda de animales infectados- , cisticercosis ocasionadas por parásitos , Tuberculosis que afecta los pulmones , Encefalitis Equina enfermedad de origen viral , que se contagia por picaduras de mosquitos y Ántrax o carbunco , se transmite porel consumo de agua de zanjas de drenaje y aquellos sujetos que manipulan cadáveres o pieles de animales infectados..



Objetivos






Objetivos Generales :
Prevenir enfermedades zoonoticas en animales de producción que afectan no solo a los animales , sino también al ser humano y asi poder tener un buen conocimiento sobre tratamientos , prevención y síntomas de la zoonosis
Conocer lasprincipales enfermedades infecciosas o parasitarias de comportamiento zoonotico para atacarlos y prevenirlos. .


Objetivos específicos
Prevenir el contagio de la zoonosis de animales a seres humanos.
Conocer las causas y síntomas de la zoonosis para poder prevenirlas y controlar la propagación de estas.

















1. Brucelosis
Causa :
Es producida por una batería del genero brúcela , afecta atrabajadores , carniceros y médicos veterinarios , es conocida como fiebre de malta , enfermedad abortiva (aborto infeccioso) , enfermedad de Bag.
Animales Afectados:
Bovinos, caprinos, ovinos, porcinos y equinos
Transmisión:
Principales vías de transmisión : leche cruda de animales infectados , legumbres crudas contaminadas con excrementos de animales infectados, vísceras , tejidos de productos deabortos , manipulación de carne y sangre sin ninguna protección.
Síntomas:
Fiebre , dolor de cabeza , dolor de cabeza , músculos y articulación ; el tipo de fiebre puede demorar varias semanas , luego desaparece y después de un tiempo vuelve a aparecer.
Tratamiento ;
Esta enfermedad es muy larga , así que se realizara una serie basado en antibióticos formulados por un médico.
Prevención:
Vacunarel ganado (hembra) entre los 3 y 9 meses de edad , palpar vacas , fetos y producto del aborto con guantes ; consumir leche hervida o pasteurizada

2.ENCEFALITIS EQUINA VENEZOLANA:
Causa : Enfermedad de origen viral
Animales infectados :Equinos mulares y asnales.
Transmisión: Principal medio de transmisión es la picadura de un mosquito .
Síntomas :
Fiebre , malestar , dolor de cabeza , músculos y...