Ica y La Agroexportacion

espárrago, los empresarios de ica no han parado hasta encontrar otros productos viables como es el caso de la cebolla dulce
Por Marienella Ortiz
Cuando se hizo cargo del fundo El Recuerdo, en elvalle Villacurí de Ica, era 1987 y el empresario Javier Young Malatesta contaba con solo 30 años. Tanto él como los agricultores iqueños tenían fresco el recuerdo del 'boom' del algodón en los años 50 y60. Con la inquietud de emprender un proyecto de grandes magnitudes, es que dan el primer paso en la búsqueda de un producto agrícola que se pudiera exportar. Fue necesaria una ayudita externa paraelegir el espárrago verde como una de las puertas a la agroexportación. Es por este sentimiento de superación que hoy Young Malatesta afirma que los iqueños están muy golpeados pero nunca vencidos.¿Cómo empezó todo este 'boom' agroexportador?
Ica siempre ha sido agrícola, pero hace unos 20 años no había muchas perspectivas para exportar. Sin embargo, Ica fue la gestora de todo un proyecto deagroexportación en el país que nace en la Asociación de Agricultores.
¿Cómo así?
De eso soy testigo presencial. Los agricultores de Ica, ante la situación de crisis económica, necesitaban un mayormercado para sus cultivos. De esta manera nace la inquietud por encontrar un producto para exportar. A través de la Asociación de Agricultores de Ica y la Agencia para el Desarrollo Internacional de EE.UU.(Usaid) se convocó a expertos para ver qué hacer al respecto.
¿No se pensaba en el espárrago?
Recuerdo muy bien que primero se sembró vainitas y el bendito proyecto fracasó. A la hora de la hora notuvo la rentabilidad esperada. Luego se ejecutó un proyecto de páprika, muy pequeño. También fracasó. Fue entonces cuando en el Usaid nos dicen que Ica podía ser un buen lugar para el cultivo de losespárragos que requería EE.UU.
¿Ya se cultivaban en otras partes?
Había espárragos blancos en Trujillo. En ese momento nos vimos con que ninguno tenía experiencia en el cultivo de este producto....