Ica y sus costumbres
Páginas: 2 (319 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2014
ICA Y SUS COSTUMBRES
Muchos turistas peruanos y extranjeros van a Ica para experimentar la degustación de sus deliciosos vinos. ¿Cuál es el secreto de su dulzura y sabor? Bueno, todo sedebe al proceso de fermentación de las uvas.
Se empieza desde la siembra.
Otro secreto es que a las uvas no se aplastan con prensas, sino con los pies, desinfectados en alcohol, de losiqueños. Rítmicos movimientos acompañan este proceso.
Para la formación del vino finalmente se le agrega el alcohol y las esencias.
La vendimia es la fiesta en honor de la uva en Ica , noble frutoque crece en los áridos campos iqueños y que, dada su calidad, permite producir los más preciados vinos del Perú, convirtiendo a Ica en una región vitivinícola (arte del cultivo de las uvas) porexcelencia.
Es todo un rito (acto ceremonial) que se inicia con la cosecha, realizada por manos femeninas que cortan hábilmente los jugosos racimos que son depositados en canastas.
Luego, lasmujeres dejan su carga en el lagar (estanque o recipiente de madera pequeño en que se pisa la uva para extraer el mosto) adonde ingresan mozos descalzos que, bailando y cantando, pisan la uvahasta que no quede ni una entera.
81915355600047682156985002463165-254000
DANZAS DE ICA
Alcatraz, Danza de Pallas , Festejo, Panalivio, Zapateo
Hatajo de negritos:
777240124968000Cuadrilla,comparsa o grupo de baile masculino conformado por parejas interdependientes que se organiza popularmente para adorar al Niño en Navidad y se basa en la dinámica de los villancicos navideñosespañoles. Es practicada por niños y jóvenes al mando de un Caporal. Se canta y baila con acompañamiento de violín y campanillas que llevan los bailarines en las manos. Cabe destacar que este género nacióen tiempo de la colonia y el término "negro" no aludía al color de la piel. Se llamaba negro o moro a los no bautizados. Las referencias a la esclavitud fueron incorporadas posteriormente.
Muchos turistas peruanos y extranjeros van a Ica para experimentar la degustación de sus deliciosos vinos. ¿Cuál es el secreto de su dulzura y sabor? Bueno, todo sedebe al proceso de fermentación de las uvas.
Se empieza desde la siembra.
Otro secreto es que a las uvas no se aplastan con prensas, sino con los pies, desinfectados en alcohol, de losiqueños. Rítmicos movimientos acompañan este proceso.
Para la formación del vino finalmente se le agrega el alcohol y las esencias.
La vendimia es la fiesta en honor de la uva en Ica , noble frutoque crece en los áridos campos iqueños y que, dada su calidad, permite producir los más preciados vinos del Perú, convirtiendo a Ica en una región vitivinícola (arte del cultivo de las uvas) porexcelencia.
Es todo un rito (acto ceremonial) que se inicia con la cosecha, realizada por manos femeninas que cortan hábilmente los jugosos racimos que son depositados en canastas.
Luego, lasmujeres dejan su carga en el lagar (estanque o recipiente de madera pequeño en que se pisa la uva para extraer el mosto) adonde ingresan mozos descalzos que, bailando y cantando, pisan la uvahasta que no quede ni una entera.
81915355600047682156985002463165-254000
DANZAS DE ICA
Alcatraz, Danza de Pallas , Festejo, Panalivio, Zapateo
Hatajo de negritos:
777240124968000Cuadrilla,comparsa o grupo de baile masculino conformado por parejas interdependientes que se organiza popularmente para adorar al Niño en Navidad y se basa en la dinámica de los villancicos navideñosespañoles. Es practicada por niños y jóvenes al mando de un Caporal. Se canta y baila con acompañamiento de violín y campanillas que llevan los bailarines en las manos. Cabe destacar que este género nacióen tiempo de la colonia y el término "negro" no aludía al color de la piel. Se llamaba negro o moro a los no bautizados. Las referencias a la esclavitud fueron incorporadas posteriormente.
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