Ice Fili

Informe sobre el caso Ice Fili,

Definición de la industria: Consideramos nuestra que industria es la de los helados y cervezas, refrescos y dulces serían sustitutos.

Amenazas de entrada: es alta dado que las barreras de entradas a potenciales competidores es relativamente baja. Esto se debe básicamente a los siguientes motivos:
1) La capacidad ociosa es significativa, solo en el rubrofabricación de helados llega al 59%.
2) El sector esta muy descentralizado, nosotros, líderes del mercado solo tenemos un 5%. 3) El consumidor no se identifica con una marca específica por lo que el grado de fidelización es bajo.
4) Facilidad de adaptar la base instalada de sectores de alternativos dentro de la industria, es el caso de sectores que requieren almacenamiento refrigerado
5) Noes necesario economías de escala para atender nichos pequeñas zonas regionales
6 ) Buenos Márgenes comparados con otros sectores de la industria ( aprox. 20%)
7) Subsidio del gobierno con la reducción de la tasa del iva.

Competidores Existentes: Numerosos competidores con diferentes tamaños y poder. Competidores extranjeros como es el caso deNestle. El crecimiento de la industria esimportante aunque el sector nuestro de helados decreció en un 3,5%. Las estrategias de los competidores es distinta, tenemos competidores extranjeros como es el caso de Nestlé, con una integración vertical, a través de sus propias redes de distribución y mercadeo. O el caso de Haagen Dazs y Baskin Robbins que atendían el segmento de mercado restaurantes y cafés. Localmente pequeños fabricantesregionales cuyo driver competitivo era en materia de gastos y proximidad al punto de venta.
Las barreras de salida de la industria eran altas básicamente por los pequeños valores de liquidación de los activos especializados y que el exceso de capacidad no abandona la industria. En lo que respecto a sector de helados la barrera de salida es baja justamente por lo enunciado anteriormente, toda baseinstalada en exceso puedo tener uso alternativo en otro sector dentro de la industria (cerveza, frigoríficos, etc)

Presión de los productos sustitutos: Son productos sustitutos del helado las cervezas, refrescos y dulces. Los precios de nuestros productos no solo está limitados por el mercado y la competencia directa sino que también por estos productos alternativos que limitan el potencial delsector colocando un techo sobre los precios que podemos cobrar. Estos productos vienen creciendo a tasas de 25% cervezas y refrescos y 8% dulces.

Poder Negociador de los compradores: Gran cantidad de distribuidores, algunos importantes con grandes volúmenes de compra. Especializados en canales específicos y no exclusivos. El peso del canal Kiosco representa 49% del total, Minimercados 29%,gastronomitos 17%, restaurantes 3% y Supermercados 2%. En nuestro caso puntual el poder de negociación del comprador que atiende el canal Kiosco es muy alto y riesgoso, distribuye el 70% de nuestro negocio y a él, esto solo le representa solo el 11%.

Poder Negociador de los Proveedores: gran variedad de proveedores por lo que el poder de negociación estaba en manos del comprador. Insumos críticos seimportan lo que conlleva un riesgo en la estructura de costos motivo de la devaluación. Producto de la estacionalidad hay distorsiones de precios en los insumos locales.

Conclusiones:

Misión de la compañía: Ser líder del mercado en la fabricación de helados a gran escala
Visión: Fortalecer nuestro actual liderazgo en el mercado fomentando la integración vertical, alianzas estratégicas y unacultura organizacional sólida y robusta

Estrategia

Para plantear la estrategia teniendo en cuenta el análisis de las fuerzas de Porter creo que uno de los temas más importantes que deberíamos lograr es diferenciar nuestros productos.
Si bien Ice Fili es el líder de mercado no lo será, por mucho tiempo ya que Nestle hoy cuenta con 3 ventajas. La primera es que tiene su propio sistema de...