ICE N 2 psicologia 1



Introducción
En el siguiente trabajo se desarrollara una entrevista realizada a Catalina, una mujer que trabaja como empleada doméstica en la casa de una de las entrevistadoras. Luego dicha entrevista será analizada.
Catalina, la entrevistada, tiene 45 años, vive con el marido y 3 de sus hijos. Trabaja hace 6 años en la casa, y su jornada laboral diaria tiene una duración de 5 horas. Realizala limpieza general incluyendo living, cocina, patio, y también se encarga del almuerzo.
La misma se realizó el día lunes 5 del corriente mes en su lugar de trabajo en Resistencia, a las 11:00 hs por lo que en ese momento sus jefes aún se encontraban trabajando, el hijo menor en la universidad y ella efectuando sus tareas.
La entrevista se llevó a cabo por tres personas en la mesa principal de lacasa la cual es muy amplia por lo que había una distancia considerable entre la entrevistada y las entrevistadoras.





Entrevista textual
¡Hola Cata! Te queremos pedir un favorcito, te interrumpimos un poco en tu trabajo y queremos saber si no tenes problema de contestarnos unas preguntas.
Y bueno, pero si me van a medir la grasa no. Jajajaja
Jajaja no, no te preocupes que no es nada de eso.Bueno comenzamos, desde que recordás, ¿siempre ha seguido la misma alimentación?
Si
¿En alguna oportunidad hizo algún régimen especial distinto del habitual?
Empecé a cuidarme en el tema de dejar la gaseosa, el pan, el azúcar porque fui a una nutricionista, me fui a hacer actividad física pero después abandoné.
Caminaba todos los días a la semana y tres veces me iba a la semana y el gimnasioabandone. Rápido deje el gimnasio porque me cansaba.
¿Y a caminar no vas más?
No pero la semana que viene empiezo a caminar de nuevo, y empiezo otra nutricionista.
Bueno en cuanto a tu alimentación ¿comes lácteos?
Si todos los días una taza de leche bien temprano, en té con leche por ejemplo; y a la tarde a veces que también algo de yogurt.
¿Entero o descremado?
No, entero sí.
¿Quesos comes?
Sí,pero no todos los días de vez en cuando.
¿Carne de vaca?
Nada casi.
¿Cuántas veces por semana comes?
1 más o menos. Me volví mas amante del pollo.
¿Cuántas veces por semana comes pollo?
Todos los días.
¿ Y pescado?
Muy poco.
¿Huevo por semana? ¿En las preparaciones o solo?
Si como mucho huevo, siempre en preparaciones.
¿Verduras consumís? ¿De qué colores?
De todos casi pero más verde sería.
¿Enqué preparaciones?
Ensaladas y preparaciones también. Verduras hervidas también.
Entonces, ¿más verdes entonces que naranjas y amarillas?
Si.
¿Papa, batata...?
Si también consumo.
¿Más o menos con qué frecuencia? ¿Es decir cuántas veces por semana?
La papa es lo que más se usa en mi casa.
¿Todos los días?
Si todos los días.
¿Frutas comes?
Si, prácticamente todos los días.
¿Cuáles comes?
Banana omanzana pero muy poco. Más me gusta la banana o la naranja.
¿Pero entonces dos frutas al día por lo menos comes?
Y si ponele que tomo dos naranjas en un día o si es banana tres.
¿Cuántas veces por semanas comes pasta, como fideos?
¿En la semana?
Sí.
Casi nada porque me hace mal.
Cierto. ¿No sabés porque te hacen mal?
No sé cuál es el tema, pero me hincha y me da acidez.
¿Fuiste al médico por esoCata?
No, la verdad es que no hice nada estricto con eso, dejé nomas porque me di cuenta que el fideo y eso me hacía mal.
Está bien. Entonces ¿pastas rellenas tampoco?
No.
¿Y polenta?
Si.
¿Cuántas veces por semana?
Y una vez en la semana si hace frío sino no.
Está bien. Y decime… ¿Legumbres? Como por ejemplo lentejas, garbanzos, porotos, etc.
Ay no eso no consumo nada che.
¿Pero no te gustan?
Sime gustan pero no como nomas.
Bueno y ahora contame ¿Arroz consumís?
Si arroz todos los días casi.
Bien. ¿Y pizzas, empanadas, lomitos?
Muy poco.
¿Sólo los fines de semana?
Si el fin de semana por ahí salen pizzas.
¿Y pan te gusta comer?
Pan ponele uno, un pedacito como por día. Porque con eso también me cuido.
¿Y galletitas?
Si galletitas sí.
¿Y de golosinas o dulces comes diariamente?
No...