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ENFERMEDAD
Estado de disfunción del organismo, detectable por algún sentido del animal o por algún tipo de análisis. En producción animal, el término “enfermedad” puede ser definido como un deterioro de la salud o una alteración más o menos grave en el normal funcionamiento del organismo.
VIRUS
Los virus deben reproducirse necesariamente dentro de las células vivas del huésped. Carecende citoplasma y utilizan el sistema metabólico de la célula huésped para reproducirse. La célula huésped, en ese caso, pierde su capacidad para dividirse, se degenera y las partículas del virus, que son entonces liberadas, invaden otras células.
Muchos virus son específicos del huésped o pueden ser específicos del tejido. Por ejemplo, la peste porcina,
antes una de las enfermedades del cerdomás graves, ocurre en forma natural solamente en cerdos. El virus de la aftosa, afecta a las especies de pezuña hendida ( vacunos, ovinos y caprinos y cerdos). El virus de la encefalitis equina, patógeno tanto para humanos como para caballos y capaz de infectar aves, afecta principalmente el tejido del sistema nervioso central del huésped.
Muchas enfermedades respiratorias como la parainfluenzaen rumiantes, la encefalitis equina y la bronquitis infecciosa en aves son causadas por virus.
Algunas enfermedades virósicas son transmitidas de huésped a huésped solamente por portadores específicos
(la encefalitis equina por los mosquitos), mientras que otras como la aftosa y la peste porcina, pueden contagiarse El Sitio de la Producción Animal por contacto directo entre animales o porcontacto indirecto (alimentos, agua, botas, vehículos). Por lo tanto, las medidas de control incluyen aislamiento, eliminación de portadores y programas de vacunación.
BACTERIAS
Las bacterias son organismos unicelulares, microscópicos, que se reproducen asexualmente y que varían ampliamente en tamaño, forma, patogenicidad y carácter específico del huésped. Las enfermedades zoonóticas comotuberculosis, brucelosis, y salmonelosis son causadas por bacterias que pertenecen a los géneros Mycobacterium, Brucella y Salmonella, respectivamente.
Las bacterias perjudican los tejidos de sus huéspedes principalmente por la producción de toxinas. Algunas bacterias (por ejemplo estafilococos y estreptococos) producen y liberan sustancias tóxicas como subproductos de su metabolismo. Estastoxinas se denominan exotoxinas. Otras bacterias, como las salmonelas, producen endotoxinas que son componentes celulares liberadospara causar daño al huésped solamente cuando las células bacterianas se disuelven por acción de las lisinas o se desintegran. Por consiguiente, los síntomas aparecen en el animal más tarde que aquellos causados por exotoxinas.
Las infecciones bacterianas se controlancorrientemente con el uso de antibióticos u otros quimioterápicos y se previenen con vacunas específicas.

PROTOZOOS
Los protozoos son animales unicelulares, de tamaño microscópico, pero más grandes que las bacterias. Las enfermedades protozoarias más comunes de los animales domésticos son las “coccidiosis”, causadas por parásitos protozoarios llamados “coccidios”. Los coccidios típicos invadenlas células epiteliales del aparato digestivo y viven como parásitos intracelulares durante la mayor parte de su ciclo vital. A menudo se reproducen asexualmente en las células epiteliales del aparato digestivo del huésped, producen su ruptura e invaden otras células, para continuar reproduciéndose.
Después de un cierto número de generaciones asexuales, se forman los gametos masculinos yfemeninos y se forman los oocitos, que son eliminados con las heces y, en condiciones adecuadas de temperatura y humedad, esporulan en el medio ambiente. Los oocitos esporulados generalmente son viables (infecciosos), por varias semanas o meses. Si son ingeridos por algún huésped durante ese período, la enfermedad podrá propagarse.
Los coccidios son específicos del huésped. Trece especies de...