idea de negocio

Idea de negocio
Creación de una granja avícola en el recinto el naranjo perteneciente a la parroquia pimocha

Análisis situacional
La carne de pollo tiene un gran número de propiedades nutricionales favorables el pollo tiene entre sus cualidades más importantes para el consumidor que es una carne económica y que sus fibras cárnicas son suaves a la mordida y fáciles de digerir además susabor se puede cambiar con distintas sazones.
Entre sus ventajas se destacan que es un tipo de carne que rinde mucho, se encoje poco dura la cocción.
La carne de contiene en promedio, 20% de proteínas al igual que la carne de vaca, aunque siempre se cree lo contrario. Es más bajo en grasas, posee alrededor de un9 % y no contiene cantidades apreciables de carbohidratos.
Dentro de las grasas, poseegrasas saturadas. Pero al mismo tiempo aporta ácidos grasos mono insaturados y poli insaturados en menor cantidad
Del pollo se consume diferentes partes de su anatomía siendo muy apreciables las alas, las piernas (muslos de pollo) la pechuga y las menudencias (hígado, corazón, molleja, o patas de pollo) las partes de las vísceras suelen generalmente ser descartados y no se incluyen en laalimentación humana. Los huesos son aprovechados por regla general (en la que se denomina carcasa) para la elaboración, junto con diversas verduras de lo que se denomina caldo de pollo. Se suelen preparar al calor, la carne no se ingiere cruda ya que posee salmonela.













Objetivo general
Crear un proyecto de inversión de una granja avícola para su posterior comercializaciónObjetivos específicos
Efectuar un estudio técnico favorable y factible para favorable y factible para la comercialización de pollos en etapa de engorde y alternativamente en las etapas de crecimiento.
Formular un estudio organizacional en todo el proceso del criadero De la granja avícola demostrando la viabilidad y confianza a los inversionistas.

Zona de influencia del proyecto
La localidadconsiderada parta la creación de este proyecto es el recinto el naranjo perteneciente a la parroquia pimocha cantón Babahoyo de la provincia de Los Ríos, donde se gozara de facilidad de adquisición de los insumos necesarios para la crianza, mantenimiento y cuidado tanto para los animales, como: agua alimentos balanceados medicinas y un clima ventajoso .
Las ventas se las procederá a realizar enlos diversos cantones de la provincia de Los Ríos. Se pretende proporcionar satisfacción de los clientes o consumidores implementando controles de calidad e ideas innovadoras para la obtención de productos con la mayor calidad sin incrementar los precios al consumidor y abastecer su demanda

Producto precio
El producto brindado será de alta calidad al cuidado de personas capacitadas en larama veterinaria
El proyecto pretende demostrar la viabilidad de engordar pollos de un día de nacidos a un peso promedio 6-7 libras con una duración de crianza de los mismos de seis semanas en lapso de tiempo ya están listo para la venta.
La producción eficiente y rentable está dada por la interacción de genética ambiente, sanidad, manejo y nutrición, determinando estos factores el nivel deproducción y rentabilidad de la empresa.
La alimentación representa el 55%al 65% del costo de producción por lo que se debe ser muy eficiente en la determinación de los requerimientos nutricionales.
La venta del pollo será exclusivamente del animal en pie por los precios varían de acuerdo al peso y tamaño del pollo a continuación se muestra el cuadro de valores.








Producto
Valor porlibra
Valor total de pollo
Un pollo entre 6lb y 7lb
$0.90
Entre $5.40y $6.30 aprox






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