idea de proyecto

IDEA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN


C = 3.6




PRESENTADO POR:
CAROLINA FRANCO VALDERRAMA
CINDY TATIANA HERRAN JIMENEZ
ANGELA PALOMINO ANDRADE



FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS




UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
IBAGUE
2013
IDEA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN





PRESENTADO POR:CAROLINA FRANCO VALDERRAMA
CINDY TATIANA HERRAN JIMENEZ
ANGELA PALOMINO ANDRADE



PRESENTADO AL DOCENTE:
MARIO ENRIQUE URIBE MACIAS
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS




UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
IBAGUE
2013
TABLA DE CONTENIDO
1. DELIMITACION DEL PROYECTO
1.1. NECESIDAD A SATISFACER
1.2. IDEA DEPROYECTO
1.3. OBJETIVOS
1.4. UBICACIÓN ESPACIAL
1.5. ACTIVIDADES Y TIEMPO
1.6. GRUPOS AFECTADOS



1. DELIMITACION DEL PROYECTO

1.1. NECESIDAD A SATISFACER
En la actualidad se ha identificado la búsqueda de las personas por alcanzar altos niveles en calidad de vida que van más allá del bienestar económico, también es de conocimiento general que a causa de los altos índices decontaminación ambiental la salud física de los seres humanos se ha visto directamente afectada, generalmente de forma negativa.
Existe una presente, constante y creciente toma de conciencia de los problemas de salud relacionados con la alimentación y la nutrición. Es por esto que las tendencias alimenticias de las personas, cualquiera sea su edad, han ido cambiando a medida que las exigencias físicastambién lo hacen.
Los cambios demográficos, sobre todo en las ciudades, en donde los ritmos de vida de las personas se tornan día a día más acelerados impulsan de forma espontánea la necesidad de localizar en el mercado alimentos de fácil consumo con esfuerzos mínimos o nulos en su preparación, que ofrezcan la posibilidad de ser consumidos en cualquier momento y lugar, y que garanticen lascantidades necesarias por porción en materia nutricional.
En este marco se visualiza cómo las personas de hoy en día se inclinan por adquirir productos de alto valor nutritivo para la familia, especialmente para incluir en la dieta nutricional de los niños, productos de buena calidad, de fácil portabilidad y por un precio razonable.






1.2. IDEA DE PROYECTO
En respuesta a la necesidadfloreciente en materia alimentaria de la población ibaguereña y analizando desde el punto de vista del requerimiento nutricional, así como de la facilidad de acceso; se encontró un vacío en el cual se pretende ubicar un producto que proporcione todas las bondades de una bebida láctea fermentada como el yogurt y una fruta de gran aporte nutricional como el mango, generando un producto de bebida láctea consabor natural acompañado de una sobrecopa con trozos de mango deshidratado listos para mezclar y una sorpresa para niños, dirigido especialmente a una población entre 2 a 12 años, dando con esto una manera divertida de consumir un alimento rico en vitaminas, calcio y proteínas de tal manera que aporte los nutrientes necesarios para el normal funcionamiento del organismo en esta etapa de la vida.El yogurt es una leche fermentada, acidificada y coagulada por la acción de bacterias específicas que permite mantener o restablecer el equilibrio bacteriano al interior del organismo, además es de fácil digestión y ayuda a la producción de ácido láctico que impide el surgimiento de bacterias nocivas y la descomposición de alimentos en el colon.
Las frutas representan una importantecaracterística de Colombia, el cual por ser de carácter tropical cuenta con diferentes climas y ecosistemas naturales alrededor de su geografía que da paso espontaneo a una amplia producción de éstas. A pesar de la extensa capacidad productiva de Colombia, el consumo general por persona de frutas y sus derivados se encuentra muy por debajo de los niveles sugeridos por la Organización mundial de la Salud; sin...