Idea Empresarial Innovadora

IDEA EMPRESARIAL INNOVADORA








LILIANA GÓMEZ OCHOA
B-1







VISIÓN EMPRENDEDORA





IPRED UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
TECNOLOGÍA EMPRESARIAL
BUCARAMANGA
2014

IDEA EMPRESARIAL INNOVADORA






LILIANA GÓMEZ OCHOA
B-1



INGENIERA
MARGARITA RODRIGUEZ VILLABONA




VISIÓN EMPRENDEDORA



IPRED UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
TECNOLOGÍA EMPRESARIAL
BUCARAMANGA
2014


ObjetivosObtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección de la empresa

Ser honestos

Prestar un excelente servicio al cliente

Consolidarme como líder en calidad de servicio y atención a clientes dentro de la industria de elaboración de pan

Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e indirectamente

Ser líder en calidad, innovación y servicioNombre de la idea emprendedora
Lilipán

Datos personales:
Liliana Gómez Ochoa
Bloque 31 Apto 202 Ciudad Bolívar
Cel. 3144552529 – 6446593

Promotor de la idea emprendedora
Liliana Gómez Ochoa

Generalidades:
En este aparte se debe definir un panorama, en el cual se expliquen los aspectos que lo motivaron a seleccionar la idea emprendedora. Cuáles fueron las oportunidades y fortalezas queidentificó y que le permitieron considerar que es una iniciativa viable (motivos económicos, familiares, tiene conocimiento del sector en el cual se ubica la idea, experiencia laboral, facilidad de acceso a fuentes de consulta tales como empresarios, expertos en el tema, instituciones de apoyo a la empresa).
La industria de panadería y alimentos, ha demostrado ser las industrias con mayor variedad ensus productos, permitiendo ofrecer los productos a los diferentes tipos de clientes: diabéticos, obesos y personas con problemas digestivos.
Una de las debilidades, es que es una empresa que apenas se va a posesionar en el mercado, en el cual hay muchas empresas dedicadas a la fabricación de alimentos.
Como fortaleza, encontré, que será una empresa 100% familiar, el cual siempre es atendido porsus dueños, presentando productos de excelente calidad a todos nuestros clientes, pan dietético, pan con gran contenido de fibra, pan 100% integral elaborado con harina integral. Otra de las fortalezas, es que ofreceremos y elaboraremos tortas para los diferentes tipos de eventos, acompañado de domicilio y el servicio de meseros.
La capacidad constante de nuestros empleados, es una de lasprincipales fortalezas de nuestro negocio, ofrecer un menú que facilite la toma de decisiones a nuestros clientes, ofreceremos un lugar confortable y agradable para el consumo de sus alimentos.

Concepto técnico
Haga un análisis de la demanda ver página 113 resolver todo el tema de la figura 2 análisis del mercado (demanda, oferta, precios, canales). Presente el concepto técnico de lo que está pensandoque hará y/o ha definido para su idea, según cada tema dado en la figura 2.

Se realizaron 50 encuestas de manera simultánea a la población perteneciente a la zona real de minas, para efectos de obtener conocimiento respecto a la cantidad de consumo de pan, que factores son decisivos en su consumo etc.
En mi negocio es importante la demanda, está encaminada a personas con problemas de salud, elcual tenemos personas de 45 años de edad hasta los 70 años.
Se realiza un análisis de proyección de las ventas diaria para tener una proyección mensual del consumo de pan y tortas.

Oferta
Uno de los principales componentes de nuestro negocio es la localización de nuestros competidores y cuanto de provecho podemos buscar en nuestro negocio. Nuestra panadería ofrecerá un local cómodo y agradablepara el consumo de los alimentos.
Nuestro negocio contará con una capacidad de comercialización todo el sector y zonas metropolitanas de la ciudad sin afectar su producción.


Precios
Los precios son estimados dependiendo los de la competencia, analizando el paso y la calidad del producto. Las condiciones de abundancia de los productos son otra etapa por la que se discrimina el valor de nuestros...