IDentificación De Grupos Funcionales

Introducción
Se llama grupo funcional al átomo o grupo de átomos que caracteriza una clase de compuestos orgánicos y determina sus propiedades (Allinger, N. 1984). Así mismo, la reactividad de los compuestos orgánicos se atribuye a estos grupos funcionales dentro de las moléculas. Tal sitio de reactividad, grupo funcional, gobierna el comportamiento o funcionamiento de dicha molécula.
Además,cada uno de estos grupos funcionales sufre reacciones características. Puede que más de un grupo funcional de una misma reacción característica, por lo que será necesario aplicar alguna otra más específica para discernir entre estos; se dice entonces que podemos tener una interferencia en la identificación.
Cada clase definida de grupo funcional suele sufrir los mismos tipos de reacciones entodas las moléculas, cualquiera que sea el tamaño y la complejidad de esta. En consecuencia, la química de una molécula orgánica está determinada en gran medida por la presencia en su estructura de unos o varios grupos funcionales o familias químicas que contiene (Brown, T., Bursten, B., Burdge, J. 2004).
En química orgánica los grupos funcionales más importantes se muestran en la tabla 1.1
Tabla1.1 clasificación de grupos funcionales.
Grupo funcional | Serie homóloga | Fórmula | Estructura | Prefijo | Sufijo | Ejemplo |
Grupo hidroxilo | Alcohol | R-OH | | hidroxi- | -ol | |
Grupo alcoxi  | Éter | R-O-R' | | -oxi- | R-il R'-il éter | |
Grupo carbonilo | Aldehído | R-C(=O)H | | formil- | -al-carbaldehído2 | |
| Cetona | R-C(=O)-R' | | oxo- | -ona | |
Grupo carboxilo |Ácido carboxílico | R-COOH | | carboxi- | Ácido -ico | |
Grupo acilo | Éster | R-COO-R' | | -iloxicarbonil- | R-ato de R'-ilo | |
Grupo amino | Amina | R-NR2 | | amino- | -amina | |
Grupos amino
y carbonilo | Imina | R-NCH2 | | _ | _ | |
| Amida | R-C(=O)N(-R')-R" | | _ | _ | |
Grupo nitro | Nitrocompuesto | R-NO2 | | nitro- | _ | |
Grupo nitrilo | Nitrilo o cianuro | R-CN| | ciano- | -nitrilo | |
| Isocianuro | R-NC | | alquil isocianuro | _ | |
| Isocianato | R-NCO | | alquil isocianato | _ | |
| Isotiocianato | R-NCS | | alquil isotiocianato | | |
| | | | | | |
Materiales y métodos

Tubo (#) | Sustancia | Volumen (gotas) |
1 | Ácido acético | 10 |
2 | Agua destilada | 10 |
3 | Acetona | 10 |
4 | Ciclohexano | 10 |
5 |Ciclohexano | 2 |
6 | Acetona | 10 |

Para la realización de esta práctica, primero fue necesario elaborar una disolución 0.02 M de KMnO4.
En la primera parte de la práctica se identificaron grupos funciones de diez sustancias contenidas en 10 tubos de ensayos.
Primeramente a los tubos 1, 2 y 3 se les agregaron 10 gotas de agua destilada, cada uno de los tubos se mezcló y se les agrego unagota de indicador universal.
A continuación al tubo 4 se le agrego 10 gotas de agua destilada y 5 gotas de disolución 0.02 M de KMnO4, se agito suavemente por un minuto aproximadamente.
Después al tubo 5 se le agrego 2 ml del reactivo de Tollens, y se dejo reposar por 5 minutos dentro de un recipiente con hielo para evitar accidentes con dicho reactivo ya que no puede estar a altas temperaturas.Posteriormente al tubo 6 se le agrego 2 ml de disolución de 2,4-dinitrofenilhridazina, se agito y se dejó reposar por 2 minutos, como la muestra no precipito se dejó reposando por otros 15 minutos.
Para la segunda parte de la práctica, no fue necesaria la elaboración de más disoluciones ya que se utilizaron los reactivos elaborados con anterioridad. En esta práctica se identificaron gruposfuncionales en cuatro muestras problemas.
Tubo (#) | Muestra problema (#) |
1 | 1 |
2 | 2 |
3 | 3 |
4 | 4 |

Primeramente se tomaron los 4 tubos y se les agregaron 10 gotas de la disolución de muestra problema correspondiente de acuerdo a cada número. Después a los 4 tubos se les agregaron 10 gotas de agua destilada, cada uno de los tubos se mezcló y se les agrego una gota de indicador...