Identificación y diseño de procesos

IDENTIFICACIÓN Y DISEÑO DE PROCESOS

DEFINICION DE PROCESO: Un proceso es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u organizados) que se realizan o suceden (alternativa o simultáneamente) con un fin determinado. Este término tiene significados diferentes según la rama de la ciencia o la técnica en que se utilice.

IDENTIFICACIÓN DEL PROCESOS: ELEMENTOS -ENTRADA -ACTIVIDADES–RETROALIMENTACION- LOGRO DEL PROPOSITO

CARACTERISTICAS:

Objetivos: Que Debe Tener
Propósito: Que Debe Cumplir
Responsables Del Proceso
Alcance: Inicio Y Fin Del Proceso
Insumos: El insumo es un bien consumible utilizado en el proceso productivo de otro bien. Este término, equivalente en ocasiones al de materia prima, es utilizado mayormente en el campo de la producción agrícola. Los insumosusualmente son denominados factores de la producción o recursos productivos.
Productos - Recursos - Duración - Capacidad

RECURSOS NECESARIOS PARA PRODUCCIÓN: Tal y como lo expresa el autor Gabriel Baca Urbina, “el objetivo general del estudio de producción del proyecto es resolver todo lo concerniente a la instalación y el funcionamiento de la planta. Desde la descripción del proceso,adquisición de equipo y maquinaria, se determina la distribución óptima de la planta, hasta definir la estructura de organización y jurídica que habrá de tener la planta productiva”.
Se deben determinar los procesos, equipos, recurso humano, mobiliario y equipo de oficina, terrenos, construcciones, distribución de equipo, obras civiles, organización y eliminación o aprovechamiento del desperdicio, etc.DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO: Es muy importante la descripción y características del producto o servicio a fabricar, las cuales se pueden obtener a través de planos, investigaciones de mercado con los futuros clientes, consultas en los alrededores, vecindario, etc. La importancia de esto radica en que se debe dar el servicio o producir el bien de acuerdo a los gustos y/o preferencias quearrojó el estudio de mercado con respecto a los beneficiarios del proyecto.

SUMINISTROS E INSUMOS: Debe describirse en forma completa las materias primas y materiales a que se emplearán para el proceso de producción. Recuérdese que la calidad del
producto depende en gran medida de la calidad de la materia prima utilizada en su elaboración

PROVEEDORES DE LOS SUMINISTROS E INSUMOS: Debenmencionarse qué empresas brindarán la materia prima y material Necesario, y de preferencia, indicar si no nacionales o extranjeros.

TECNOLOGÍA.
Existen factores reiterativos en la etapa de elaboración dentro de una industria, Que está implícita en cualquier tecnología seleccionada, y éstos son:
• Operacionalización del proceso, que incluye los requisitos de calidad y estándares de fabricación.• Uso de la capacidad instalada óptima.
• Fuentes de abastecimiento (suministros e insumos)
• Mano de obra disponible.
• Asistencia técnica que se requiere.
• Experiencia en el uso de la tecnología seleccionada.
• Posibilidad de adecuación e integración a plantas existentes.

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES: La elección de la tecnología a utilizar debe hacerse con relación a los procesos,la capacidad de producción, la maquinaria y equipo, los desechos industriales y aspectos relativos a la propiedad intelectual.

Todo proyecto, dependiendo de su naturaleza, necesitará de uno o varios asesores o consultores en el aspecto técnico que planificarán los equipos y maquinaria, recursos humanos y procesos a emplear.

PROCESO PRODUCTIVO: Gabriel Baca Urbina expresa que “el proceso deproducción es el procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como la transformación de una serie de insumos para convertirlos en productos mediante una determinada función de producción”. Lo anterior lo representa Gabriel Baca Urbina en forma simplificada en el siguiente esquema: ESTADO INICIAL--- TRANSFORMACION...