Identificacion Cualitativa De Alcoholes, Aldehidos Y Cetonas Hidrolisis De Esteres

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
AREA DE CIENCIAS BASICAS
CURSO: QUIMICA INDUSTRIAL II
PREINFORME Nro3-------------------------------------------------






PROFESORA : FUKUDA KAGAMI NANCY

ALUMNO : YARASCA TOVAR Luis Alejandro

CODIGO: 20094028F

2011-II

OBJETIVOS:

* Conocer más acerca de los aldehídos ,cetonas y alcoholes
* Saber sobre la hidrólisis de esteres
* Identificar algunas de laspropiedades químicas de algunos de estos tres grupos
* Obtener un producto de limpieza denominado jabón
* Comprender las diferentes etapas que se siguen en la obtención de un jabón
*Comparar la acción limpiadora de jabones y ad emergentes en agua blanda y dura.

IDENTIFICACION CUALITATIVA DE ALCOHOLES, ALDEHIDOS Y CETONAS
HIDROLISIS DE ESTERES

A. PRUEBA DE YODOFORMO

B.ACCIÓN DEL SODIO

C. PRUEBA POR OXIDACION

D. PRUEBA DE LUCAS

E. ESTERIFICACION

F. PROPIEDADES

1 REACTIVO DE FEHLING

2. REACTIVO DE TOLLENS.

NOTA:
Si el tubo no estalo suficiente limpio se formara un precipitado negro en lugar del espejo de plata.

3 REACTIVO DE SHIFF

4REACCION DE HALOFORMO

JABONES

MATAERIALES, EUIQPO Y REACTIVOS.

1 deprecipitados de 100ml
2 vasos de precipitados de 250 ml
1 probeta de 100ml
1 bagueta para agitar
1 soporte con aro y rejillas
1 pinza y doble nuez
1 mechero
1 tubo de ensayo
1 aceite de oliva(cebo
Solución de 32 g NaOH en 100 ml de agua
Etanol (etilenglicol sin cebo)
NaCl (sal común)

PROCESO EXPERIMENTAL

EXPERIMENTO A








EXPERIMENTO B

Acciónlimpiadora de jabones y detergentes.

EXPERIMENTO C

PROPIEDADES DE REACTIVOS Y REACTANTES:

HIDROXIDO DE SODIO
nombres | Hidróxido sódico,Sosa cáustica,Soda cáusticA |
Fórmula semidesarrollada |...