identificacion de alcoholes, practica de laboratorio

INTRODUCCIÓN
GENERALIDADES ......................................................................................................... 2
ALCOHOLES ............................................................................................................... 2
REACCION CON SODIO METÁLICO ......................................................................... 2
OBTENCION CON MEZCLA SULFOCROMICA......................................................... 3
PRUEBA DE YODOFORMO. ...................................................................................... 4
OBJETIVO ...................................................................................................................... 5
HIPOTESIS..................................................................................................................... 5
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS ..................................................................... 5
PROCEDIMIENTO .......................................................................................................... 6
1.1

REACCIÓN CON EL SODIO METÁLICO .......................................................... 6

1.2

PRUEBA DE LUCAS......................................................................................... 7

1.3

OXIDACIÓN CON MEZCLA SULFOCRÓMICA ................................................. 8

1.4

PRUEBA DE YODOFORMO.............................................................................. 8

OBSERVACIONES Y RESULTADOS .......................................................................... 10
PRUEBA CON SODIO METÁLICO........................................................................... 10
PRUEBA DE LUCAS ................................................................................................. 11
OXIDACIÓN CON MEZCLA SULFOCRÓMICA......................................................... 13
PRUEBA DE YODO ...................................................................................................13
CUESTIONARIO ........................................................................................................... 14
DISCUSIÓN .................................................................................................................. 17
CONCLUSIÓN .............................................................................................................. 18
BIBLIOGRAFÍA............................................................................................................ 18

1

PRUEBAS PARA IDENTIFICAR
ALCOHOLES
GENERALIDADES
ALCOHOLES

El alcohol es un compuesto orgánico que posee un grupo hidroxilo, representado por
–OH, que sustituye a un átomo de hidrogeno el cual esta enlazado de forma covalente
con un átomo de carbono. Pueden contener muchos gruposhidroxilos dentro de un
compuesto los cuales son denominados polialcoholes. En si, este compuesto abunda en
la naturaleza. Los alcoholes se pueden clasificar en primarios, secundarios o terciarios
de acuerdo al número de átomos de hidrogeno sustituidos en el átomo de carbono
(Oria.1991.)
REACCION CON SODIO METÁLICO
La reacción con sodio metálico nos dice que un alcohol primario reacciona rápidamente
paraformar un alcóxido, los alcoholes secundarios reaccionan de una manera más
moderada y los alcoholes terciarios reaccionan muy lentamente o no reaccionan a
temperatura ambiente.
PRUEBA

REACCIÓN

RESULTADO

Reacción con sodio

R-O-H + Na---- R-O- Na

Reacción

metálico

+o.5 H2

disolvió

rápida.

POSITIVO /NEGATIVO
Se

Positivo

(William F. de García. 2011)
Reacción del alcohol primario (etanol)2

Reacción del alcohol secundario (n-propanol)

Reacción del alcohol terciario (ter-butil)

(Tomas A. 2014)
Ensayo de alcoholes con el reactivo de Lucas (HCI/ZnCI2)
El ensayo de alcoholes con el reactivo de Lucas es útil para distinguir entre alcoholes 1º,
2º, 3º de más de cuatro o cinco carbonos. Se basan en la siguiente reacción:

Es una reacción de sustitución donde el ZnCI2 actúa como...