Identificacion de compuestos organicos

IDENTIFICACIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

Luis Bustillo, Ignacio Tovar
Laboratorio de Química Orgánica (Sección Miércoles-pm) – Escuela de Ingeniería Química
Universidad de Carabobo

Profesor: Angelina Correia
Preparador: Valentina Campusano

RESUMEN

A través de un estudio cualitativo de la muestra problema, se desea lograr la identificación de la misma. En primera instancia seprocedió a examinar las características físicas de la muestra ( olor, color y apariencia), luego a través de una prueba de la solubilidad en diferentes solventes, se determinó que la muestra era soluble en ácido sulfúrico, y en presencia de formol, se observo un cambio de coloración incolora a vino tinto debido a la formación de dos fases en las que en el medio de ésta se formó un anillo coloreado,con lo cual se pudo determinar que el grupo funcional era un hidrocarburo aromático. Una vez identificado el grupo funcional se procedió a hacer uso de las propiedades físicas como índice de refracción, punto de ebullición y peso molecular para lograr el descarte de posibles compuestos sospechosos, lo cual condujo a identificar la muestra como tolueno.
Palabras clave: Tolueno, propiedades físicas,estudio cualitativo, solubilidad.

INTRODUCCIÓN

La identificación de una muestra orgánica puede realizarse al hacer uso de las propiedades físicas y cualitativas, debido a que a través del estudio de las fuerzas intermoleculares, equilibrios de reacciones ácido base y transferencia de electrones, se logra determinar las características propias de cada grupo funcional.
La aplicación deestas técnicas es de especial interés en muchos campos de la industria, como la farmacéutica, en donde es utilizado para analizar la materia prima y descartar posibles contaminaciones de sustancias desconocidas.

METODOLOGÍA

Observar las características físicas de la muestra problema, y luego proceder con la realización de una prueba de solubilidad con los siguientes solventes: agua, hidróxido desodio, ácido clorhídrico y ácido sulfúrico. Una vez determinada la solubilidad en cada solvente, se procede a realizar las pruebas específicas de los grupos funcionales sospechoso. Para la identificación del hidrocarburo aromático se debe realizar la prueba de esteres, para descartar posibles compuestos que contengan oxigeno, para luego realizar el test de rosen.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Laidentificación de compuestos orgánicos constituye una introducción esencial para la investigación en química orgánica. Este estudio organiza el conocimiento acumulado sobre las propiedades físicas, las estructuras y las reacciones de miles compuestos orgánicos dentro de un procedimiento sistemático de identificación lógica.

En la identificación de sustancias orgánicas desconocidas esnecesario seguir una serie de pasos, entre ellos el examen preliminar, el cual consta en observa las características de las sustancia (ver tabla 1) como el estado físico, pues es útil al momento de buscar en las tablas de propiedades físicas; el color, con esta información se pueden descartar grupos funcionales cromoforos, entre ellos: los dobles enlaces conjugados con grupos carbonilo o anillosaromáticos. El olor, debido a que los compuestos orgánicos presenta un olor característico, solo que al momento de la realización de la practica es recomendable tener una sustancia patrón con la cual comparar, porque no estamos familiarizados con el olor de dichos compuestos.

Tabla 1. Características físicas de la muestra problema
Muestra | Color | Olor | Estado |
S2 | Incoloro | Fuerte | Liquido |Temperatura ambiente: (29,0 ±0,5)°C
Presión ambiente: ( ±0,05)mmHg

A su vez el punto de ebullición también influye al momento de identificar el compuesto, debido a que si se sustituye un átomo de hidrogeno por otro átomo o por un grupo, se produce un incremento en el punto de ebullición y a su vez aumenta dependiendo del grupo y la cantidad que se adicione. En el caso de la...