Identificacion de funciones organicas


UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

Carpeta de Informes de Laboratorio de
QUÍMICA ORGÁNICA II
INFORME Nº 6
GRUPO Nº 9
Título: Reacciones generales deidentificación de funciones orgánicas
Alumnos:
ANDREA AMARILLA (CTA)
FATIMA NÚÑEZ (CTA)
SANDRA OTTO (QI)
ALEXIS VERA (QI)

DIA DE PRÁCTICA: MARTES

JTPA: B.C. ALFREDO VERÓN

SANLORENZO-PARAGUAY
2013
OBJETIVOS
Objetivos conceptuales:
Aprender los fundamentos de las reacciones de identificación de grupos funcionales.
Identificar los reactivos a ser utilizados para lasdistintas reacciones
Conocer el fundamento de los ensayos en blanco
Objetivos procedimentales:
Preparar adecuadamente los reactivos necesarios para la identificación de los grupos funcionalesDiferenciar los tipos de alcoholes a través del reactivo de Lucas.
Diferenciar los aldehídos de las cetonas con el reactivo de Tollens.3
Determinar la presencia de acidos organicos débiles con el ensayode Ioduros/Iodatos.
Utilizar la solución de almidón como indicador de la reacción Ioduros/Iodatos.
Detectar la presencia de aminas con un ácido inorgánico.
Realizar la determinación de los gruposfuncionales con un blanco.
Objetivos socio-afectivos:
Realizar la práctica respetando las normas de bioseguridad.
Trabajar en un ambiente de cooperación
Demostrar compañerismo a la hora de llevar acabo la práctica.














INTRODUCCIÓN
Existen ciertos tipos de reacciones utilizadas para la identificación de grupos funcionales, en este caso para la práctica realizada seutilizaron las siguientes:
El reactivo de Tollens: es un complejo acuoso de diamina-plata, presentado usualmente bajo la forma de nitrato. Recibe ese nombre en reconocimiento alquímico alemán BernhardTollens.
El complejo diamina-plata(I) es un agente oxidante, reduciéndose a plata metálico, que en un vaso de reacción limpio, forma un "espejo de plata". Éste es usado para verificar la presencia...