identificacion de grupos funcionales organicos

IDENTIFICACION DE GRUPOS FUNCIONALES ORGANICOS
1. INTRODUCCION
El comportamiento químico y físico de una molécula orgánica se debe principalmente a la presencia en su estructura de uno o varios grupos funcionales, es posible identificar y clasificar dichos grupos mediante una serie de pruebas físicas como el cambio en su coloración que se demostraran en esta práctica de laboratorio,posteriormente se lleva a cabo la identificación que se da a través de la búsqueda de información específica relativa a la presencia o ausencia de grupos funcionales comunes. En este caso se deben seleccionar algunos reactivos de clasificación en particular para cada prueba, ya que cada una posee estructuras diferentes.
2. DESARROLLO EXPERIMENTAL

2.1 MATERIALES
Muestras
9 tubos de ensayo
Aguadestilada
Gotero para cada reactivo
Espatula
REACTIVOS:
Papel indicador de PH
KMnO4 neutro
Reactivo de Tollens
Dinitrofenilhidrazina
Sodio metalico
Reactivo de Lucas

2.2 PROCEDIMIENTO

GENERAL
El uso del papel indicador de PH mostrara si la muestra es un ácido carboxílico (color rojo), alcano, alqueno, alcohol, aldehído o cetona (color amarillo) y amina (color azul)
Si al usar elindicador universal la muestra se torna amarilla o no cambia su color original, la molécula analizada no es ni acido ni base, esto quiere decir que la molécula presenta grupos que pueden se oxidados (aldehídos, alquenos y alquinos) es posibles clasificarlos con solución de KMnO4, inicialmente de color violeta oscuro, si al adicionarlo a la muestra se torna de un color café oscuro indica que hareaccionado con un compuesto oxidable.
Al reaccionar con la solución de KMnO4 existen dos posibilidades para la clasificación de la molécula, para diferenciar ente un alqueno y un aldehído se usa el reactivo de Tollens, que al reaccionar con un aldehído se detecta a formación de un espejo plateado en el recipiente, al contrario de los alquenos que no reacciona con este reactivo.
A las moléculas que noreaccionan con KMnO4 se le adiciona dinitrofenilhidrazina, la cetona reacciona y se observa la formación de un sólido amarillo anaranjado.
Al observar que la molécula no reacciona con el reactivo dinitrofenilhidrazina es posible de que se trate de un alcano o un alcohol, para diferenciarlos se adiciona sodio metálico a la molécula, los alcoholes se detectan por el burbujeo del hidrógeno generadoal reaccionar con el sodio metálico.
Al identificar los alcoholes, es posible diferenciarlos por medio del reactivo de Lucas (alcoholes primarios, secundarios y terciarios).


ESPECIFICO
SUSTANCIA 1, 2, 6 y 8 (ALCOHOL): en primer lugar al probar la sustancia con el papel indicador se observó una coloración amarilla, después al hacer la prueba con el reactivo KMnO4 que originalmente presentauna coloración violeta, se observó que esta no reacciono y no presento cambios en su coloración, al someter la sustancia al reactivo dinitrofenilhidrazina no reacciono por lo cual se hizo la prueba con el reactivo sodio metálico, se observó un burbujeo y se logró identificar como un alcohol, finalmente la sustancia se probó con el reactivo de Lucas y no reacciono por lo tanto es un alcohol noterciario.

SUSTANCIA 3 (CETONA): al probar la sustancia problema con el papel indicador esta tomo un color amarillo por lo tanto se tuvo que probar con el reactivo KMnO4 con la cual no se observó reacción alguna, al mezclar la sustancia con el reactivo dinitrofenilhidrazina se observó una coloración amarilla y anaranjado por lo tanto se determinó que la sustancia tiene en su estructura un grupocetona.

SUSTANCIA 4 (ALQUENO): al probar la sustancia con el papel indicador, es posible observar un color amarillo, siguiendo el proceso, se sometió la sustancia a la prueba con el KMnO4 prueba en la cual se observó que la sustancia tomo un color café (reacciono), al saber esto se lleva la sustancia a la prueba de Tollens la cual permite determinar que la sustancia tiene un doble enlace presente...