IDENTIFICACION DE GRUPOS FUNCIONALES
Páginas: 8 (1885 palabras)
Publicado: 22 de septiembre de 2014
IDENTIFICACION DE GRUPOS FUNCIONALES
RESUMEN:
En la practica de laboratorio identificamos los grupos funcionales como los Alquenos, alcoholes, aldehídos y cetonas. Haciendo reacciones en diferentes ensayos para así poder observar sus cambios y características que tomaban en cada uno de ellos. En el reconocimiento de alquenos utilizamos dos ensayos, estos resultados obtenidosfueron muy diferentes, ya que el ensayo de permanganato, el aceite oleico y la muestra problema presentaron un resultado positivo, cada una presento diferentes fases y colores, y así se infiere que tienen un enlace doble o muchos en su estructura. En el ensayo con agua bromada, el aceite eólico presento un color transparente igual que el control negativo, y la muestra problema no presento unaasociación con agua bromada, gracias su densidad, por el cual se concluye que en este procedimiento dio positivo para la muestra problema, ya que se pudo determinar que es un tipo de compuesto que presenta enlaces insaturados en su estructura.
En el procedimiento experimental de alcoholes emplee tres ensayos. En el ensayo de Vanadato-oxina los resultados
fueron positivos para el butanol, 2-butanoly terbutanol, en el cual se observó que tubo dos fases de diferente color, que según la guía el color superior indica una capa de benceno y es prueba positiva para alcoholes. En el ensayo de anhídrido crómico, se pudo clasificar los alcoholes primarios y secundarios, el butanol dio positivo para alcoholes primarios y el 2-btanol para secundarios. El terbutanol, con el ensayo de lucas, se pudoconcluir que era un alcohol terciario ya que reacciono inmediatamente.
En el reconocimiento de aldehídos y cetonas se utilizaron tres tipos de ensayo. El ensayo con 2,4-dinitrofenilhidrazina, dio positivo para el acetaldehído y la acetona, ya que presento un precipitado amarillo en el tubo. En el reactivo de Fehling, se pudo evidenciar que en la estructura del acetaldehído se presenta unaldehído, ya que este ensayo es prueba positiva para el reconocimiento de sustancias que tengan aldehídos en su estructura. Finamente con el reactivo de Tollens, se demostró la identificación de aldehídos pero con diferente procedimiento, en consecuencia que presento un espejo de plata en el tubo.
Palabras clave:
Ensayo, reacciones, grupo funcional, aldehído, cetona, alcohol, alqueno.INTRODUCCION
Cada grupo funcional posee características físicas y químicas. Las propiedades químicas de los compuestos permiten hacer identificaciones cualitativas mediante reacciones rápidas que originan cambios de coloración o formaciones de precipitados fácilmente observables.
El uso de temperatura para la comprobación y identificación de aquellos compuestos influye, a causa que actúa comocatalizador para que hallan cambios rápidos. Los grupos funcionales mas importantes son:
1. DECOLORACION EN PERMANGANATO DE POTASIO
El permanganato de potasio (KMno4) es un fuerte oxidante. El interviene en reacciones redox reduciéndose a MnO4-2 (anión manganato; color verde), el MnO2 (dióxido de manganeso, precipitado negro) o Mn+2 (catión manganeso, incoloro en solución);según quién sea el agente reductor y la proporción en la que se encuentren ambos.
2 MnO4– + 3 SO32– + H2O → 2 MnO2 + SO42- + 2 OH
2. ADICION DE BROMO EN ALQUENOS
En la adición de Bromo en alquenos consiste en comprobar la presencia de esos alquenos, se produce una adición electrofilica, rompiendo ese enlace doble. La reacción de caracteriza por el cambio de coloración lo que ratifica lapresencia del alqueno (pasa de color rojizo del bromo a incoloro).
3. OXIDACION DE ALCOHOLES
La oxidación de alcoholes es una reacción orgánica importante. Los alcoholes primarios (CH2-OH) pueden ser oxidados a aldehídos (R-CHO) o ácidos carboxílicos (R-COOH), mientras que la oxidación de alcoholes secundarios (CH-CH-OH), normalmente termina formando cetonas (R-CH2-C=O). Los alcoholes...
IDENTIFICACION DE GRUPOS FUNCIONALES
RESUMEN:
En la practica de laboratorio identificamos los grupos funcionales como los Alquenos, alcoholes, aldehídos y cetonas. Haciendo reacciones en diferentes ensayos para así poder observar sus cambios y características que tomaban en cada uno de ellos. En el reconocimiento de alquenos utilizamos dos ensayos, estos resultados obtenidosfueron muy diferentes, ya que el ensayo de permanganato, el aceite oleico y la muestra problema presentaron un resultado positivo, cada una presento diferentes fases y colores, y así se infiere que tienen un enlace doble o muchos en su estructura. En el ensayo con agua bromada, el aceite eólico presento un color transparente igual que el control negativo, y la muestra problema no presento unaasociación con agua bromada, gracias su densidad, por el cual se concluye que en este procedimiento dio positivo para la muestra problema, ya que se pudo determinar que es un tipo de compuesto que presenta enlaces insaturados en su estructura.
En el procedimiento experimental de alcoholes emplee tres ensayos. En el ensayo de Vanadato-oxina los resultados
fueron positivos para el butanol, 2-butanoly terbutanol, en el cual se observó que tubo dos fases de diferente color, que según la guía el color superior indica una capa de benceno y es prueba positiva para alcoholes. En el ensayo de anhídrido crómico, se pudo clasificar los alcoholes primarios y secundarios, el butanol dio positivo para alcoholes primarios y el 2-btanol para secundarios. El terbutanol, con el ensayo de lucas, se pudoconcluir que era un alcohol terciario ya que reacciono inmediatamente.
En el reconocimiento de aldehídos y cetonas se utilizaron tres tipos de ensayo. El ensayo con 2,4-dinitrofenilhidrazina, dio positivo para el acetaldehído y la acetona, ya que presento un precipitado amarillo en el tubo. En el reactivo de Fehling, se pudo evidenciar que en la estructura del acetaldehído se presenta unaldehído, ya que este ensayo es prueba positiva para el reconocimiento de sustancias que tengan aldehídos en su estructura. Finamente con el reactivo de Tollens, se demostró la identificación de aldehídos pero con diferente procedimiento, en consecuencia que presento un espejo de plata en el tubo.
Palabras clave:
Ensayo, reacciones, grupo funcional, aldehído, cetona, alcohol, alqueno.INTRODUCCION
Cada grupo funcional posee características físicas y químicas. Las propiedades químicas de los compuestos permiten hacer identificaciones cualitativas mediante reacciones rápidas que originan cambios de coloración o formaciones de precipitados fácilmente observables.
El uso de temperatura para la comprobación y identificación de aquellos compuestos influye, a causa que actúa comocatalizador para que hallan cambios rápidos. Los grupos funcionales mas importantes son:
1. DECOLORACION EN PERMANGANATO DE POTASIO
El permanganato de potasio (KMno4) es un fuerte oxidante. El interviene en reacciones redox reduciéndose a MnO4-2 (anión manganato; color verde), el MnO2 (dióxido de manganeso, precipitado negro) o Mn+2 (catión manganeso, incoloro en solución);según quién sea el agente reductor y la proporción en la que se encuentren ambos.
2 MnO4– + 3 SO32– + H2O → 2 MnO2 + SO42- + 2 OH
2. ADICION DE BROMO EN ALQUENOS
En la adición de Bromo en alquenos consiste en comprobar la presencia de esos alquenos, se produce una adición electrofilica, rompiendo ese enlace doble. La reacción de caracteriza por el cambio de coloración lo que ratifica lapresencia del alqueno (pasa de color rojizo del bromo a incoloro).
3. OXIDACION DE ALCOHOLES
La oxidación de alcoholes es una reacción orgánica importante. Los alcoholes primarios (CH2-OH) pueden ser oxidados a aldehídos (R-CHO) o ácidos carboxílicos (R-COOH), mientras que la oxidación de alcoholes secundarios (CH-CH-OH), normalmente termina formando cetonas (R-CH2-C=O). Los alcoholes...
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