identificacion de la biodibercidad


IDENTIFICACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD

INTRODUCCIÓN.
LOS MICROORGANISMOS SON AQUÉLLOS SERES VIVOS QUE NO SE PUEDEN VER A SIMPLE VISTA Y HACE FALTAUN MICROSCOPIO PARA SU IDENTIFICACIÓN. LA CIENCIAQUE LLEVA A CABO EL ESTUDIO DE ESTOS SERES VIVOS ES LA MICROBIOLOGÍA, PALABRAS GRIEGAS: MIKROS (PEQUEÑO), BIOS (VIDA) Y LOGOS (CIENCIA).
AUNQUE NO LOS VEMOS SI LOS SENTIMOS YA SEA AL SABOREAR ALGUNVINO O CERVEZA, ALMOMENTO DE ENFERMARNOS POR ALGUN VIRUZ, AL TOMAR ALGUN ANTIBIOTICO.
ESTE GRUPO DE SERES VIVOS; QUE INCLUYE A LAS BACTERIAS, LEVADURAS Y HONGOS FILAMENTOSOS, VIRUS, PROTOZOOS YALGAS MICROSCÓPICAS; ESTÁ IMPLICADO EN MUCHOS DE LOS PROCESOS COTIDIANOS DE NUESTRA VIDA.
LOS VIRUZ SON EL CAUSANTE DE ENFERMEDADES COMO EL SIDA Y LA GRIPE Y CAUSANTES DE EPIDEMIAS.MICROORGANISMOS SE UTILIZAN EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA.
EL HONGO SACCHAROMYCES CEREVISIAE ES UNO DE LOS MÁS UTILIZADOS EN LA FERMENTACIÓN DE ALIMENTOS, LO CUAL SE APROVECHA PARA ELABORAR CERVEZA,VINO Y EN LA INDUSTRIA PANIFICADORA (UTILIZADO COMO LA FAMOSA "LEVADURA").

LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ES UNA BACTERIA AMPLIAMENTE UTILIZADA EN LA ELABORACIÓN DE YOGHURT Y QUESOS.

STREPTOCOCCUSTERMOPHILUS TAMBIÉN SE UTILIZA EN LA FERMENTACIÓN DE LÁCTEOS, MISMO USO QUE LACTOBACILLUS.V
ESPIRULINAS (CIANOBACTERIAS) RICAS EN ÁÁ ESENCIALES, VITAMINAS Y AC.
GRASOS POLIINSATURADOS
ƒ LEVADURASECA: ALTO CONTENIDO EN PROTEÍNAS Y VITAMINA B
ƒ MICROALGAS (CHLORELLA Y SCENEDESMUS) ALTO CONTENIDO PROTEICO
ƒ MOHO (FUSARIUM GRAMINEAM) MICROPROTEÍNA QUORN
MICROORGANISMOS SE UTILIZAN EN LAINDUSTRIA FARMACEUTICA
ƒ Obtención de antibióticos mediante la actividad biológica de
mohos, eubacterias y actinomicetos (Fleming con el hongo
Penicillium)
ƒ Obtención de hormonas esteroides (hormona decrecimiento y
eritropoyetina), Insulina, antígenos bacterianos y virales,
antifúngicos, sustancias antitumorales, vitaminas mediante
ingeniería genética bacteriana
Agentes quimioterapéuticos:...