identificacion de microorganismos

Introducción:
En la actualidad existen diferentes sistemas para detectar y medir el
crecimiento de microorganismos; los principales son: recuento directo, medida
de la masa de las células,recuento de viables, medida del número de
partículas, medida de parámetros bioquímicos y medida de la actividad
metabólica.
Como caso particular del método de medida de la masa de las células seencuentran los métodos turbidimétricos o de turbidez (ópticos), el sistema se
basa en que las células en suspensión dispersan la luz causando la turbidez
del cultivo. La turbidez depende de la masa ensuspensión y, por tanto,
midiendo esta se puede estimar aquella. Este es el parámetro de medida más
fácil de usar en los cultivos de laboratorio. La densidad de células debe ser del
orden de 105por ml.
Una vez que se detecta la existencia de microorganismos en un medio, la gran
mayoría (para no ser exclusivos) de los métodos para la identificación de estos,
son métodos microbiológicos oquímicos, estos utilizan reactivos específicos
que interactúan con los microorganismos permitiendo identificarlos
dependiendo de su reacción.
La identificación de las bacterias causantes deenfermedades es uno de las
tareas más importante dentro de la práctica clínica así como en el ámbito
industrial para garantizar la calidad de los alimentos. Las técnicas de
identificación demicroorganismos pueden ser más o menos rápidas (de horas
a días). Los métodos tradicionales demoran días para lograr la identificación
mientras que los más rápidos necesitan de reactivos químicos especiales o detecnologías de alto costo. Sería muy importante a partir de las curvas de
crecimiento de varios microorganismos ej. E.coli, Estafilococo aureus,
Pseudomona etc.; definir un algoritmo para laidentificación de los mismos.
En un cultivo bacteriano en medio líquido, se pueden diferenciar cuatro fases
en la evolución de los parámetros que miden el crecimiento microbiano:


Fase lag o de...