Identificacion De Obligaciones Y De Las Diversas Formas De Cumplir

La alimentación y nutrición
desde Atención Primaria

Índice
1. Introducción
2. Objetivos de la
investigación
3. Metodología y diseño
4. Marco general
4.1. Parámetros de partida
4.2. Importancia de la
alimentación
4.3. Los medios de comunicación
4.4. Las empresas de alimentación
5. Consejo nutricional en
Atención Primaria
5.1. Ciclo de la vida
5.2. Estado de salud
5.3. Fuentes deinformación que
utilizan
5.4. Acceso a la formación
6. Percepción que tienen los
profesionales de Atención
Primaria de Salud Pública
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Índice
7. Acciones para una
alimentación saludable
7.1. Ciclo de vida
7.2. Patologías
7.3. Publicidad e industrias de
alimentación
7.4. Papel institucional
8. Necesidades y demandas
de losprofesionales de
Atención Primaria
8.1. Formación
8.2. Materiales
8.3. Coordinación y colaboración
8.4. Tiempo en las consultas
8.5. Información
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1. INTRODUCCIÓN
El Consejero de Sanidad y Consumo
presentó en enero de 2005 el Plan Integral
de Alimentación y Nutrición de la
Comunidad de Madrid para el periodo 2005
– 2008. Uno de los objetivos que dichoplan persigue es mejorar el estado
nutricional de la población madrileña
mediante el desarrollo de acciones de
intervención, información y educación
sanitaria.
En materia de alimentación y nutrición,
los profesionales sanitarios constituyen la
fuente más fiable de información para la
población y gozan de la mayor credibilidad
y prestigio, tal y como se ha puesto de
manifiesto en un sondeode opinión
realizado por el Observatorio de
Alimentación de la Comunidad de Madrid.
Con la finalidad de dar respuesta a las
necesidades de estos profesionales, se ha
creado un Grupo de Trabajo para establecer
líneas de actuación coordinadas entre la
Dirección General de Salud Pública y
Alimentación (Subdirección General de
Alimentación) y la Dirección General del
Servicio Madrileño de laSalud, en materia
de alimentación y nutrición. Este Grupo de
Trabajo de Alimentación y Nutrición está
formado por profesionales de Salud Pública
y de Atención Primaria, y su objetivo
general es contribuir a la mejora del estado
nutricional de la población de la
Comunidad de Madrid.
LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DESDE ATENCIÓN PRIMARIA
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Con la idea de realizar un diagnóstico
de lasituación respecto al abordaje del
estado nutricional de los usuarios de los
Centros de Atención Primaria, se ha
realizado un estudio cualitativo con los
profesionales (médicos/as de familia,
personal de enfermería, matronas y
pediatras). La finalidad ha sido identificar
sus necesidades a la hora de realizar
educación sanitaria a la población general.
En este documento se presenta, de
formaresumida, el estudio realizado. Se
han incluido extractos de los discursos de
los profesionales participantes.
LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DESDE ATENCIÓN PRIMARIA
2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
El objetivo general de esta investigación
es realizar una aproximación y conocer las
necesidades de los profesionales de
Atención Primaria a la hora de abordar el
consejo nutricional a lapoblación.
Los objetivos específicos de la
investigación son los siguientes:
1. El consejo nutricional para los
profesionales de Atención Primaria:
• Importancia que adquiere en el
trabajo.
• Grado de motivación del profesional
a la hora de abordar los temas de
alimentación y nutrición:
- Colaboración Atención Primaria /
Especializada.
- Área/Departamento.
- De modo personal.
- Áreas decolaboración Salud
Pública – Atención Primaria.
2. Identificar las formas de abordar el
consejo nutricional:
• Líneas de actuación existentes en la
actualidad desde:
- La prevención.
- La actuación terapéutica.
- La educación en nutrición
saludable.
• Fuentes de información utilizada:
- Programas/ protocolos de
elaboración propia/ por área, etc.
- Comunidad de Madrid – Salud
Pública.
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