Identificacion de3 grupos funcionales

Identificación de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos y cetonas)
Jeison Del Castillo, Angie García, Héctor López, Silvana Vidal.
Lic. Claudia Herrera. Grupo de laboratorio AD2 –28-octubre-2011.
Laboratorio de Química Orgánica, Corporación Universitaria de la Costa, Barranquilla

Resumen

Palabras claves

Abstract

Key words

1. Introducción

2. Fundamentos Teóricos

3.Desarrollo experimental

* Propiedades químicas de los alcoholes

Materiales y reactivos:
* Tubos de ensayos
* Gradilla de madera
* Baño María
* Beaker de 100ml
* Goteros* Pipetas
* Muestras de alcoholes primario, secundario y terciarios disponibles
* Ácido acético
* Ácido sulfúrico
* Dicromato de potasio al 10%
* Hielo.

Procedimientoesterificación:
1. En diferentes tubos de ensayos, se tomaron 3ml de cada uno de los alcoholes de muestra, y se añadió a cada uno 3ml de ácido acético y 0,5ml de ácido sulfúrico, como catalizador.2. La mezcla de calentó en el baño maría hasta ebullición, se continuó el calentamiento por 3 minutos más, después se vertió la mezcla sobre 50ml de agua helada en un Beaker de 100ml.
3. Seidentificó el olor, si es agradable o desagradable, si de frutas o flores.
4. En otro tubo (se repitió el procedimiento anterior) 3ml de etanol con 0,5g de ácido salicílico, y se añadió 1ml de ácidosulfúrico como catalizador.

Procedimiento oxidación:
1. Se tomaron otros tubos de ensayo y se colocaron en cada uno 3ml de dicromato de potasio, se añadieron 4 gotas de ácido sulfúricoconcentrado y 3ml de cada alcohol de muestra.
2. Se calentó la mezcla en baño maría.

* Identificación de aldehídos y cetonas
Materiales y reactivos:
* Tubos de ensayo
* Gradilla
*Varilla de agitación
* Beaker de 100ml
* Goteros
* Pipetas
* Muestras de aldehídos y cetonas
* Reactivo de Tollens
* Reactivo de Felhing A y B
* 2, 4 dinitrofenilhidrazina...